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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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自家製フォカッチャも美味しい ホタルイカのペペロンチーノ/マンマ・ディ・ブー(京都:四条烏丸)

先日のランチは トラットリア マンマ・ディ・ブー(trattoria mamma di Boo) です。

MammaDiBoo_009_org.jpg
阪急京都線「烏丸駅」、地下鉄烏丸線「四条駅」から北西へ徒歩5分の
和醸良麺 すがり と同じ細い路地にあります。

MammaDiBoo_002_org.jpg MammaDiBoo_003_org.jpg
フロアをご主人がされて、シェフは奥さんがされているようです。
1階はカウンター3席、テーブル5卓x2人 で人数によって自由自在に
テキパキとテーブルを組み合わせて対応されていました。
更に、2階にも席があって、ご主人はタッタッタッと小気味よく
あがるので、店内の雰囲気もなんとなくテンポよく流れているようです。

ちなみに4人入って来ると「クアトロ ペルソーネ(4人さーん)」って
厨房にイタリア語で声かけています。

MammaDiBoo_001_org.jpg
パスタだけで充分なので、PRANZO A に。

こういうときはクリームソース系を選んでしまうんですが
ホタルイカ に魅かれて、仕事中だけど ペペロンチーノ に。

何も考えずに遅めの時間に来ましたが、ランチは30食限定だそうで。
・・・危なかったかも

MammaDiBoo_004_org.jpg
まずは、前菜盛り合わせ

サラダだけだろうと思っていたので、ビックリ!

おそらく、こんな料理・・・のはず。
ポテトサラダ、ムール貝、パプリカの肉詰め、魚のマリネ と グリーンサラダ

MammaDiBoo_005_org.jpg
次は、自家製フォカッチャ

この写真ではまったく伝わらないんですが
香ばしくて、フワッとして、甘くて、めちゃウマ なんです。
しかもズッシリ分厚く切ってくれています。

そう言えば、カウンターにクッションみたいなものが置いてあるなぁ
って思っていたので、これが正体でした。

これはお替わりしたいぐらいです。

MammaDiBoo_007_org.jpg
そして、ホタルイカのペペロンチーノ
無料ということなんで大盛りに。

MammaDiBoo_006_org.jpg
今日はホテルイカが大漁!大漁!

プニプニしたホタルイカを噛むとワタがジュワーと
口の中に広がって、またパスタと絡まってウマい!ウマい!

MammaDiBoo_000_org.jpg MammaDiBoo_008_org.jpg
この後、仕事でお客さんに会いましたけど、
怖くて「何か臭いますか?」なんて聞けません・・・

うーん、この自家製フォカッチャはまた食べたくなりますね。
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[ 2014/04/02 21:00 ] お食事処 イタリアン | TB(0) | CM(2)
好物だらけだ
これはまた穴場なお店で、小僧が行ったら、
じっと座って待っていられなくて、店内撮影
祭りがはじまるとこじゃないですか。

フォカッチャ好きです。
この間は天神のビュッフェの店でも食べましたよ。

そして、小僧の好物のホタルイカもあるとは、
お客さんと商談するときは、マスクしとけば
問題なしですよ。
ところで福岡にはいつ視察に行きますか、店長。
[ 2014/04/02 21:59 ] [ 編集 ]
Re: 好物だらけだ
かめら小僧るーしー さん

いらっしゃ~い!

どうせ、パンでしょ、のようなつもりで撮ったら
想像をはるかに超えるフォカッチャの美味しさだったんですけど
まったく写真から伝わらないのがかなり残念なんです。

マスクそうですね!
花粉症じゃないけど、その時だけ仮病にしときましょう!

月~金は普通のサラリーマンなので、
土日を絡めていただければ大丈夫ですよ!
[ 2014/04/03 22:23 ] [ 編集 ]
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