梅田の地下街で名古屋名物！味噌煮込うどん／きしめん あまの（大阪：梅田）

先日のランチは きしめん あまの です。
梅田の地下街（Whity梅田）のノースモールにあります。

　
店名の通り きしめん もありますが、今回は味噌煮込うどん目的でやってきました。
しかし、ノーマルな味噌煮込うどんだけでなく、もつ入り、天ぷら入り、
更に季節なんで 牡蠣入り とバラエティ豊かです。


注文後、紙エプロンを用意してくれます。
食べ終わった後に紙エプロンを見ると
かなり飛び散らかしていたので、これがなかったら
また奥さんに怒られるところでした。

カウンター越しに厨房をのぞくと たくさんあるコンロがフル回転で
味噌煮込うどん を作りまくっています。
注文してから、そこそこの時間が経って・・・


味噌煮込うどん の登場！

いつもなら牡蠣入りを選んでましたが、財布の都合上ノーマルで。
ランチはサービスでかやくご飯 と 白ごはん が選べるので
後のお楽しみを考えて 白ごはん で。


食べる前からヨダレが出てしまうぐらいグツグツ煮えたぎっています。


ちょっと固めのうどん
見た目の濃くさよりも出汁の効いてます。
鶏肉と薄揚げが少々でネギがいっぱ～い。


〆は手を付けなかった 白ごはんを投入して
少し固まったタマゴと一緒に～

　
やっぱり寒い季節には 味噌煮込うどん ですねぇ。