和牛肉ぶっかけうどん／楽々（大阪：交野）

先日のランチは 手作りうどん 楽々（らくらく） です。
京阪交野線「郡津駅」から北へ徒歩13分、「村野駅」から東へ徒歩14分の
浄水場の南側にあります。

どこか見覚えのある景色やなぁと思ったら、山田池公園の菖蒲園 まで
ポタリングをしたときに、こちらの前を通ってたみたいです。


オープンが11時なので、11時15分に行ってみると満席！・・・でも待ちの1番目でした。
愛想よく「メニュー見ていてくださいね」と言ってくれ、しばらくして、注文を聞いてくれました。

約20分後、席に案内されて、ふと外を見てみると寒空に10人ほど待っているお客さんがいました。


和牛肉ぶっかけ（大盛り）


ダシをぶっかけると、テッカテカに輝いて


なんといっても高級なすき焼きのような薄切りの牛肉
上品な肉の旨味を感じつつ、口の中で溶けてしまうようです。


冷たいうどんを頼むと「硬いですけど大丈夫ですか？」って聞いてくれましたが、
全然気にするほどでもなく、寧ろもっと硬くてもいいですよ、って感じです。

　
他の方がされていた『出汁割り』をしてみたいので、次は和牛肉釜玉にしますかね。
ちなみに、お会計のときにも「麺の硬さ大丈夫でしたか？」と。