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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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兵馬俑のいるお店で西安料理/朋友雑穀食府(大阪:島之内)

先日のディナーは 朋友雑穀食府(パンユウザッコクショクフ) です。

日本橋、長堀橋、松屋町の各駅から徒歩8~9分の
日本であって日本でないような雰囲気のところにあって
店員さんも他のお客さんもあまり日本語を喋っていないので
更に異国感を増長させてくれます。
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まずは、シャキシャキ感が抜群で前菜にはピッタリな じゃがいもの千切り和え物
PanyuZakkoku_002_org.jpg
続いて トマトと玉子の炒め は優しい味で
キクラゲのコリコリが嬉しくなって、まだまだ助走段階です。
PanyuZakkoku_003_org.jpg
ピリ辛骨付き唐揚げ

大きなお皿に盛られた3分の2以上は真っ赤な唐辛子で
この唐辛子を食べてしまうとピリ辛どころか激辛になってしまうので
避けるように唐揚げを食べると激ウマです。
実はセロリも結構美味しかったぁ。
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葱油餅

20年以上前に美味しんぼで山岡士郎が『小麦粉・水・ネギ・ごま油』
だけで作ってメチャクチャ美味しそうで、メニューにコレを
見付けてしまったので思わず注文してしまいました。

ちゃんとトグロを巻いていて、これだけの食材でこんなに美味しい
ものが出来るとは不思議です・・・自分でも作ってみますかね。
PanyuZakkoku_005_org.jpg
手作り水餃子

モッチモチの大きな餃子と底に沈んだプリプリ春雨と
あっさりめの塩味のスープとこれは美味しい!
PanyuZakkoku_006_org.jpg PanyuZakkoku_012_org.jpg
ちょっと休憩でソフトドリンク欄にまったく読めない
飲み物があったのでかなり冒険してみました。

椰女乃(メニューでは女偏に乃)・王老吉

椰女乃はココナッツジュース
王老吉は甘い紅茶というか薬臭いお茶のようです。
PanyuZakkoku_007_org.jpg
西安名物の 腰帯麺 (ビャンビャンメン)

きしめんもビックリの幅広麺の油そばで
それを持ち上げてみると・・・
PanyuZakkoku_008_org.jpg
こ~~~~~~~~~~~んなに長~~~~~~~~~~~い
4~5mはあるらしく、見た目だけじゃなくて、モチモチしてウマぁ~い。
PanyuZakkoku_010_org.jpg
こちらは対照的に短い麺の 五目スープの刀削麺

これも麺の珍しさだけではなくて、スープ自体が美味しいですね。
PanyuZakkoku_009_org.jpg PanyuZakkoku_011_org.jpg
最後は、羊肉串・鶏羽串豚肉串・豚手串

それぞれ焼く時間が違うのでバラバラに出てきました。
読んで字のごとくの素材の串で結構辛いです。
PanyuZakkoku_013_org.jpg PanyuZakkoku_000_org.jpg
腰帯麺・刀削麺・葱油餅と、どれも作っているところを
見たくなるような兵馬俑のいるお店の料理でした。
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[ 2014/01/10 21:00 ] お食事処 中華 | TB(0) | CM(2)
ピリ辛骨付き唐揚げ
「ピリ辛骨付き唐揚げ」沢山唐辛子が乗っかってますねー、
まさか食べるんじゃないかと思ってましたが、杞憂でした(笑;
お体を大切に。

[ 2014/01/11 17:49 ] [ 編集 ]
Re: ピリ辛骨付き唐揚げ
feizyoa さん

こんばんは

この唐辛子は1個いや半分も食べるのはツラいですね。
何事もほどほどですね。
でも美味しいお店ですよ。
[ 2014/01/12 22:27 ] [ 編集 ]
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