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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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冷やし梅塩そば & 冷やし黒豚坦々麺/和おん(大阪:阿波座)

先日のランチは 中華蕎麦 和おん です。
地下鉄「阿波座駅」から北へ徒歩5分の靱公園の南西にあります。

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前回は上品な豚骨中華蕎麦を極太麺でいただきましたが
今回はクーポンで 冷やし梅塩そば or 冷やし黒豚坦々麺 を選べます。
『夏限定』ですけど、すっかり過ごしやすくなってきたので
黒豚坦々麺 は温かいバージョンでも OK でしたが・・・

AwazaWaon_103_org.jpg
本日ラストの一杯だった 冷やし梅塩そば

赤みの残った鶏肉、白髪ねぎ、小松菜、赤い糸唐辛子、そして梅干しと
彩りもきれいで、まぁまぁ透き通ったスープには細麺が泳いでいます。

梅干しをスープに溶いて、お好みで擦りゴマを振りかけて
スッキリサッパリと中華風ラーメンでもなく、韓国冷麺でもない
和風ダシの、いい『塩梅(あんばい)』のお蕎麦です。

AwazaWaon_104_org.jpg
こちらは奥さんの 冷やし黒豚坦々麺

娘も同じものを食べましたが、辛味が苦手ということで
この写真のラー油と一味を抜いてくれたバージョンになります。

こちらは腰のある平打ち麺と茹でた豚肉で、お好みで山椒や高菜を追加します。
ゴマの香りのなかに少し辛味があり、これはもうジャンルは中華でなく和食で食後もスッキリ~

AwazaWaon_105_org.jpg
どちらもご飯のセットが出来て
梅塩そばは シラスごはん(右)、黒豚坦々麺は 白ごはん(左) になります。

AwazaWaon_106_org.jpg
梅塩そば からの 冷やしシラス茶漬け

シラスに梅干しって最強じゃないですか!
これだけ食べに来てもいいぐらいです。

AwazaWaon_107_org.jpg
黒豚坦々麺 からの 冷やし担々茶漬け

クリーミーなお茶漬けもいいですね。

AwazaWaon_100_org.jpg
いろんな料理ジャンルからラーメン屋さんになるお店はありますが
和のテイストをいっぱい残している冷やしラーメンもいいもんですね。


☆今までの「中華蕎麦 和おん」☆
極太麺 & 細麺 の豚骨醤油中華蕎麦
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[ 2013/10/16 21:00 ] お食事処 ラーメン | TB(0) | CM(2)
こんばんは
今日の夕食はさっぱりラーメンか。
とっても美味しそう!
そして、ここは以前、実際に行ったとこです
ので、来週にでも、また足を運んで堪能して
来ます。
堺市の豆腐ちゃうでも一度食べてみたい興味を
そそる外観だな。
そこらへんにあったら、知らずに味噌汁に入れて
食べそうで怖いですね。

小僧のとこでも安価な健康食を紹介しているので、是非、おさとうさんに評価をお願いします。
[ 2013/10/17 17:42 ] [ 編集 ]
Re: こんばんは
かめら小僧るーしー さん

こんばんは

お店の方と常連さんっぽい方聞き漏れてきた会話によると
近々お店の業態を変えるとか移転するとか、言っていたようなので
早めに行かれた方がいいですよ。

確かに「豆腐ちゃうで」を味噌汁に入れると「味噌汁ちゃうで」に
なって、これを食べるのは想像するだけでも恐ろしいですね!
[ 2013/10/18 22:22 ] [ 編集 ]
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