怪しい場所すぎるパンケーキ屋さん／雪ノ下（大阪：梅田）

先日のおやつは 雪ノ下 です。

梅田の泉の広場から阪急東通り商店街に上がったあたりの
絶対に曲がらないような細く暗い路地の奥の奥の奥の非常に怪しい場所にあります。

ちなみに店頭・通路付近での写真撮影禁止です。


ドアを開けるといきなり厨房で、1Fのカウンターの場合もあるようですが
そのまま靴を脱いで急な階段で2階以上にあがります。
2階は4畳半もないような部屋で3卓設けられています。


紅茶が6種類、珈琲が5種類あり、今回は ヌワラエリヤ
スリランカのラバーズリープ茶園産だそうです。


予約時に注文していた 国産苺のケーキ


もう一つは 国産レモンのケーキ

スポンジは思ったよりもしっとり硬めで、聞いてみると毎月硬さを変えているそうです。
ホントかどうかはわかりませんが、焼いている人も飽きてくるので・・・らしいです。

温かさと冷たさと甘味と酸味と、そして隠れ家的な雰囲気も味わえるパンケーキ屋さんでした。

かき氷も美味しそうなので、夏にも行けますね！