白ご飯で食べる!! ネパールの国民的定食!!／マナカマナ（大阪：北浜）

先日のランチは ネパール&インド料理 Manakamana （マナカマナ） です。
北浜駅から南へ徒歩6分のビルのB1Fにあります。

店名から息の合った双子の女性が出てきそうですが、そういうこともなく
日本人の女性が1人とネパール人と思われる男性が4人ほどが出迎えてくれます。


ナンには興味がなかったので、ネパールランチにするか
贅沢にスペシャルランチにするか比べてみるとスペシャルは
まさにスペシャルだったので次へのお楽しみにしておこうと・・・


ネパールランチ

選べるドリンクはラッシー


骨付きチキンカレーを日替わりの 骨付きマトンカレーに変更し、
もう一つは定番の ダル（豆カレー）


おかずは、サグ（青葉のスパイス炒め） と
アル.コ.アチャール（ネパールのポテトサラダ）


アチャール（ネパールのお漬け物） と 謎の赤いペースト
この2つを単品で食べると辛くて思わずむせてしまいました。


当然ながら、ダルバートはおかずやカレーを別々に食べるのではなく
それぞれを混ぜてお好みの組み合わせを見つけながら食べるので
薄味のダルと辛いアチャール、サグを混ぜれば不思議と美味しくなります。

いろいろ組み合わせて楽しんでいると、店員さんが
カウンターに置いている壺を指して、「これを入れるともっと辛くなりますよ」
別に激辛好きでもないのですが、おススメされたので
試しに食べてみると辛すぎたので、無言で壺の蓋を閉じました。

　
次はスペシャルランチにしてバスマティライス変更してと
ダブルグレードアップしてみよう！