FC2ブログ

おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
おさとうのタナボタ TOP  >  お食事処  >  和食 >  目の前で捌いて備長炭で焼く最強うなぎ丼/田代(愛知:瀬戸)

目の前で捌いて備長炭で焼く最強うなぎ丼/田代(愛知:瀬戸)

ただいま朝の9時
SetoTashiro_000_org.jpg SetoTashiro_001_org.jpg
名鉄瀬戸線「尾張瀬戸駅」から東へ徒歩10分のところにある 田代
お店のオープンは11時からですがやって来ました。

電話・メールではなくお店で予約しないと食べられないので。
名前と人数を告げると「11時半頃に来てください」とのこと。
人気店なのに驕ることなくメチャクチャ愛想がいいおっちゃんです。

ちなみに自宅は大阪なので同僚といろいろと悪巧みをして
仕事に絡めながらこの時間にこの場所に居ます・・・

予約をしたので、ゴルフ場内の ノワールで 朝食を食べて2時間ほど仕事します。
一応、パソコンさえあればなんとかなる仕事なので。

SetoTashiro_004_org.jpg
11時頃にお店に戻ってくると付近はうなぎの煙りが広がり
匂いだけでごはん一杯は食べられそうな状態になっています。

待つ間に覗いてみると、うなぎを捌いて串刺して

SetoTashiro_003_org.jpg
備長炭で焼いて・・・を一人で黙々とこなしています。
その格好いい姿を見ているだけでもごはん一杯は食べられそうです。
(すでに二杯目)

SetoTashiro_006_org.jpg
潔く 鰻丼・長焼 のみ
ここまで待ったなら奮発するでしょう!

SetoTashiro_008_org.jpg SetoTashiro_007_org.jpg
待っている間に手際のいい焼き姿を眺めて
壁のサインを見渡して・・・グルメで有名なアンジャッシュ渡部さんのサインもありました。

SetoTashiro_009_org.jpg
鰻丼(上)

ちなみに肝吸いではありませんので。

SetoTashiro_011_org.jpg
ドーンと鰻一匹半
蓋を開けただけでお腹が鳴りそうないい匂い!

SetoTashiro_010_org.jpg
初めて見る超肉厚なウナギ

SetoTashiro_012_org2.jpg
ウナギってこんなにプリプリなんやぁ~
ウナギにもプリプリなんて使うかぁ~
もう香ばしくてメチャクチャメチャクチャメチャクチャ美味しい!

今まで食べてたウナギはウナギなのかぁ?
やっぱり捌いてすぐに備長炭で焼くのがええのかなぁ。

SetoTashiro_013_org.jpg
半身食べても、まだ一匹幸せに浸れます。
最後の一口を食べてしまうのが惜しかったので
必要以上に口の中に残してしまいましたぁ。

SetoTashiro_005_org.jpg SetoTashiro_002_org.jpg
これで4200円は凄いなぁ。

おそらく、今後、私が食べるウナギの量を大幅に減らしてしまい
他のお店ではもうウナギは食べないだろうと感じさせてしまうお店でした。
関連記事
スポンサーサイト



[ 2020/03/04 10:00 ] お食事処 和食 | TB(0) | CM(6)
自宅から近いです!
近い内に行ってみます!
[ 2020/03/04 23:37 ] [ 編集 ]
おさとうさん、おはようございます。

ふむふむ、事前にお店で予約と。
それならコースに入れ込み可能かな?
9時より前に可能なのかな?
でもまあ9時に事前予約可能という
情報だけでも、コースに入れ込める可能性
でてきそうです。
ただ問題は、瀬戸市のあたりだと
どういうコース設定が可能か、
全然思い浮かびません。
しかし、本当おいしそうだな~
[ 2020/03/05 05:21 ] [ 編集 ]
ウナギのかば焼き
当地もウナギの産地です。
お宅の方がボリュームたっぷり、美味しそうですね。
匂いが漂ってきますよ。
[ 2020/03/05 07:45 ] [ 編集 ]
Re: 自宅から近いです!
たけちゃん さん

こんばんは

近くとは!いいですね~!
9時に予約してから、いったん家に帰れますね。
[ 2020/03/05 21:17 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
三島の苔丸 さん

こんばんは

8時30分でも予約できるみたいですよ。(日によってはだとは思いますが)

絶対、食べる価値ありますよ!
そして、他のお店でウナギを食べる欲望はなくなりますよ!
[ 2020/03/05 21:22 ] [ 編集 ]
Re: ウナギのかば焼き
terubon さん

こんばんは

写真を見ただけでも
ココのウナギの匂いと味と食感を思い出しますよ。
あ~また食べた~い!
[ 2020/03/05 21:26 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

カテゴリ

openclose

お食事処(地域別)
カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
月別アーカイブ
08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11 
ブロとも申請フォーム