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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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豚バラではなくミンチ肉の府中焼き/平の家(広島:福山)

福山出張のランチは 平の家 です。
JR山陽本線「東福山駅」から東へ徒歩10分のところにあります。
FukuyamaHiranoya_000_org.jpg FukuyamaHiranoya_005_org.jpg
12時頃に行くとテーブル2卓、座敷1卓、カウンター5席は満席で
お持ち帰りで待っている人もいるようです。

府中焼き(お好み焼き)・モダン焼き(関西風)・
焼きそば・焼きうどんから選ぶので、当然ながら
聞いたことも食べたこともない府中焼きを注文します。

FukuyamaHiranoya_003_org.jpg FukuyamaHiranoya_004_org.jpg
府中焼きとは、作り方は広島風のお好み焼きで
豚バラではなくミンチを使うのが特徴だそうです。

いわゆる岸和田のかしみん焼きに近いのかもしれません。

ちなみに、白い麺がそば、赤い麺はナポリタンではなく辛麺のようです。

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イカ・エビの入った スペシャル府中焼き(うどん肉玉)ダブル

FukuyamaHiranoya_007_org.jpg
トロ~リな玉子焼きに刻みネギ

FukuyamaHiranoya_009_org.jpg
さて、粉かつお・青のり・七味をかけようとしても・・・ない。
しかもマヨネーズは有料なんで、そのまま食べることにします。

FukuyamaHiranoya_010_org.jpg
やや細めのうどんでこれが食感を支配しているようで・・・

FukuyamaHiranoya_008_org.jpg
お好み焼きなのに、トロトロでモチっとして
しかも切るたびに揺れてプルンプルンです。

FukuyamaHiranoya_002_org.jpg FukuyamaHiranoya_001_org.jpg
ミンチの効果まではわかりませんでしたが
美味しいお好み焼きに違いはありませんでした。
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[ 2019/06/02 16:00 ] お食事処 粉もん | TB(0) | CM(4)
初めまして
初めまして
茶虎と申します。
いつも楽しくブログを読ませていただきます。

おいしそうなお店がとても多く
私も実際に行くとき参考にしたりしています。

これからもブログのほう頑張ってください!
[ 2019/06/02 17:00 ] [ 編集 ]
凄い美味そうじゃありませんか
広島なのに焼きそばじゃなくて饂飩なんですね。でも旨そう。やってみよ。
[ 2019/06/02 20:10 ] [ 編集 ]
Re: 初めまして
茶虎 さん

はじめまして

食べてばかりというか、食べすぎてばかりですが、
これからもよろしくお願いします。
[ 2019/06/02 20:46 ] [ 編集 ]
Re: 凄い美味そうじゃありませんか
miss.key さん

こんばんは

広島県内であっても府中焼きになると
いろいろと違うのか?
このお店だけなのか?わかりませんが
美味しければなんでもいいですけどね。
[ 2019/06/02 20:48 ] [ 編集 ]
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