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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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三度目のチャレンジで食べられた のど黒めし/のど黒めし本舗 いたる(石川:金沢)

金沢出張したときにアポとアポの合い間に都合よく時間が取れたので

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大急ぎで のど黒めし本舗 いたる に移動して、11時から書き始められる順番待ち名簿に
名前を書くと既に6番目・・・三度目のチャレンジでようやく食べられそうです。
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お店は12時オープンなので、直ぐ近くの雪が積もる 金沢21世紀美術館 の
無料ゾーンをプラプラして時間を潰します。

6年前にプライベートで行ったので、そのときの記事は コチラ
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12時のオープンに合わせて、名簿に書いた人たちが集合していて
順番に呼ばれて、カウンターに詰めて座っていきます。

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メインの料理は、サラリーマンランチの上限を遥かに超えるひとつのみで
北陸らしいサイドメニューもあったりします。

厨房でバーナーがボワァーゴォーと何度も火を噴いているのを眺めていながら・・・

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のど黒めし

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・・・2800円です。

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高いので、もっとアップで。

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先ずはそのままで!!
ウマぁ~!!

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次に、薬味をのせて!!
ウメぇ~!!

「すみません、出汁お願いしま~す」と声をかければ
一人ずつ出汁を持ってきてくれて

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〆は、のど黒出汁をかけて!!

てっきり透き通った出汁だと思っていたので
白濁な出汁にビックリ!そしてこの出汁の美味しさにビックリ!!
ということで、出汁で食べるのが一番美味しい!

ItaruNodoguro_014_org.jpg
〆の〆は余った出汁も飲み干します。

ItaruNodoguro_015_org.jpg
帰るときに、入り口を見ると 本日ランチ完売

名簿の人数を数えるとこの日は20食分ぐらいしかなかったようです。
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[ 2018/01/08 23:00 ] お食事処 和食 | TB(0) | CM(6)
のど黒めしってあるのですね。(鯛めししか知りませんでした。)
それにしても、美味しそうですね。
薬味を載せてお茶づけに。。。って、食べたいです。
[ 2018/01/09 00:47 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
chococake55 さん

こんばんは

最後の出汁茶漬けがメチャクチャ美味しいですよ~
(お高いですが)
[ 2018/01/09 21:22 ] [ 編集 ]
おはようございます♪

そしてお久しぶりのコメントです

のど黒めし 2,800円 
確かにランチには手が出ませんがたまにはね(笑
ノドクロその物がお高い魚なのでやむを得ません

炙ると更に旨味がアップ 
これはもう堪りませんね =^-^=

目のご馳走です
[ 2018/01/10 07:36 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
はやとうり さん

こんばんは

ホントにタマにだからOKです・・・

でも美味しいんでお客様もいっぱいですよ。
[ 2018/01/10 23:43 ] [ 編集 ]
高級ですね
ノドグロ高級魚になってしまいましたね
去年島根県の浜田の漁港でも 1500円しましたから
でも出汁茶づけ最高ですね
[ 2018/01/11 10:47 ] [ 編集 ]
Re: 高級ですね
壁ぎわさん さん

こんばんは

ランチには高いですね~
でも、こんなことはそうそうあることはないんでね。

ホントに出汁茶漬けは美味しいですよ~
[ 2018/01/11 21:26 ] [ 編集 ]
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