【南九州旅行記⑨】桜島の椿油を使ったチャンポン／椿の里（鹿児島：桜島）

黒神埋没鳥居 の見学が終わったのが11時20分。
　
垂水の マミーズカフェ でおススメいただいた 椿の里 は鳥居の目の前にあります。

お店の情報を調べると11時30分にオープンのようですが
次の予定があるので、もしオープンが遅れるのであれば諦めようと思いながら
待っていると、11時30分になると同時に暖簾が出されました！


カウンター8席、座敷2卓のお店を女性お一人で切り盛りされているようで
メニューは椿ちゃんぽんのみ！


カウンターに座ったので目の前には 椿油 の瓶詰がドーン！


ちょっと気になったのが、ちゃんぽん しかないのにコショーの種類が多い！
更に、粉チーズまであります・・・合うのか？実はパスタもあるのか？


まずは、キュウリの漬物

ピリ辛で美味しいので思わず「ご飯ください」って言いたくなります。
でも、メニューは 椿ちゃんぽん のみ・・・

椿油のメチャクチャいい香りが店内に広がってきて・・・


椿ちゃんぽん


キャベツ・ピーマン・モヤシ・カイワレ・エビ と
とにかく具だくさんなのは嬉しいですが、
何よりも眼でも楽しめるカラフルな彩り！


濃厚なのにアッサリしてもたれないようなスープも美味しい！

ボリュームもあるので満足できます。
正直なところ、猛暑で食べたい料理ではなかったんですが
地元の方のおススメに従って正解でした。


そして、マミーズカフェ に紹介されてきたことを伝えると
サービスで イチゴのかき氷 をいただきました。

次は、桜島の溶岩展望所 です。