おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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金沢のホテルでの朝食は富山の ますのすし/源(富山駅)

自宅は大阪なんですが、今回の金沢出張は東京から行くことになりました。

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しかし、夕方まで東京で仕事して21時に 香林坊のいたる に行くためには
北陸新幹線では間に合わず、羽田から小松空港だと飛行機のタイミングが
合わないので、これは諦めるしかないかぁ~と調べてみると 富山空港 経由なら
ギリギリ行けるぞ!ということで、空港 からバスで 富山駅 に到着

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新幹線の切符も買って、少し時間があったので、お土産売り場を覗くと
やっぱり、源 の ますのすし が気になる~
まぁ、金沢駅にも売ってるけど、ここは本場なんでねぇ。

MinamotoToyama_001_org.jpg MinamotoToyama_000_org.jpg
でも、ここで買ってもいつ食べるのか?
消費期限としてはお土産でもいいけど持ち歩くのはデカいしなぁ。

ふと、隣りを見ると小さいモノもあって、そうやぁ!ということで・・・

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香林坊の いたる で金沢の魚を満喫した翌日の
ホテルの朝食は ますのすし(小丸)

ホテルに朝食が付いていなかったのが幸いでしたぁ。

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小丸なので、朝食に食べるにはちょうどいいサイズになっています。

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小丸でも独特の木製の曲物は変わりません。

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笹を一枚一枚開いて、約30年振りにご対面

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キレイなサーモンピンクというよりもオレンジ色

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同梱のプラスチックナイフで8等分しまして

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マスの脂に適度な塩で全体的に甘みを感じつつ
噛むほどに美味しさが広がって、なんとも贅沢な朝です。
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[ 2017/02/17 01:00 ] お食事処 和食 | TB(0) | CM(0)
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