九州駅弁グランプリ準優勝の桜島灰干し弁当／樹楽（鹿児島中央駅）

鹿児島から福岡へ移動するので鹿児島中央駅で駅弁を買うことに。
　
どれも美味しそうなのではありますが、灰干し という名前が気になったので


九州新幹線の中で 桜島灰干し弁当


はっきり言って食べ盛りのオッサンには足りないボリュームでは
ありますが、見た目から美味しそうなのが伝わる盛り付けです。


キレイなピンク色の 花蓮根
本日の青味は インゲン
寅焼（玉子焼）
きんぴら


梅干し
椎茸旨煮
からあげ
豚しぐれ煮
桜島鶏 柚子胡椒焼

と鹿児島の美味しいモノがギッシリ詰まってます。


桜島灰干しとは・・・？

魚の上下に桜島の火山灰ではさむことにより、天日にさらさずに
干物にする特殊製法だそうで、桜島火山灰が水分を吸収するそうです。

何の魚なのかは分かりませんが、美味しいことに違いはありません。