【蒲鉾屋さんの芝桜⑤】あぽろ4号とは 肉吸い＆糠味噌玉子かけご飯／あぽろ食堂（兵庫：神戸，住吉）

稲美町の ビッグママ で ジェラート を食べた後、
更に東へ走って あぽろ食堂 でディナーです。
JR住吉駅から東へ徒歩10分の国道2号線沿いにあります。


『あぽろ』って言う名前から宇宙好きな男性だと思ったら女性二人が
出迎えてくれ、手前にカウンター7席、奥にはテーブルが3卓あります。

メニューを見ると あぽろ は7号まであるようです。


私と娘は、あぽろ4号 ： 肉吸い＆糠味噌玉子かけご飯


肉吸（にくすい）とは 肉うどん の うどん抜き です。


糠味噌に漬かった黄身を使っていると予想していたら
玉子の下に糠味噌がたっぷり入っています。

だから、玉子かけご飯のまわりには古漬けの漬物の香りが漂ってます。
ちなみに小鉢の漬物は浅漬けです。

また、注文すると誰がコレを食べるのかを確認されたので
なぜか？と思ったら、私と娘では玉子かけご飯のサイズが違っていました。

『肉吸いの美味しい食べ方』に従いまして・・・

糠味噌玉子かけごはんをよくかき混ぜて


汁だけ飲んで、お肉と豆腐を食べますと
よく出汁の効いた何とも優しい味です。


次に、糠味噌玉子かけご飯と肉吸いを一緒に食べて


最後は、玉子かけご飯に肉吸いをかけた出汁茶漬けで完食です。


奥さんは あぽろ6号 ： 豚の鉄板生姜焼き定食


写真と違って肉とキャベツの位置が上下逆ではありますが
タレにも糠味噌が入っていて、この組み合わせに奥さんは
美味しくてハマってしまったようです。
　
娘は糠味噌が苦手でしたが、コチラではいろんな料理に
使われているそうなので、他はどうなのか気になるお店でした。

今回のお出かけネタの最後はお土産の蒲鉾です。