壮大な大宇宙を味わえるうどん屋さん／長命うどん（愛知：名古屋，中村公園）

先日のディナーは 長命うどん 本店 です。
　
地下鉄東山線「中村公園駅」から東へ14分歩いて大きな駐車場に大きな看板。
さてお店はどこ？っと探すとちょっと離れたところにひっそりとあります。
　
カウンター10席、テーブル5卓、座敷2卓で、年季の入った店内は結構人気があるようです。


長命うどん と言いながらも
うどん・きしめん・そうめん・和風中華・冷麦・そば と
パスタ以外の思いつく麺がすべてある感じ。


普通のかき揚げうどんではなくて 大う中・・・大宇宙？


こっちは うどん


こっちが 中華そば

大 盛り（ う どん1玉、中 華そば1玉）だから 大う中


二つの領域を分断しているのが 揚げたてではなく衣も固めの
たまねぎ中心の やさいの天ぷら と ちくわ天
出汁に浸しながら食べるとちょうどいい具合になります。


ちなみに鰹の出汁の温かさも選べて、うどんの本来の美味しさが味わえるらしいので ぬる。
いつもだったら、「ぬるいでぇ～」って文句言っている中途半端な温度ってこと。

何故か違和感なく、うどんも中華そばも食べられちゃいます。
世の中には 天中華 や 黄そば もあるぐらいなので、
いろんな麺が一度に味わえるオモシロさです。
　
レジには大量の天ぷら。
厨房ではいろんな麺を茹でるのに大忙し。