おさとうのタナボタ

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豚バラの肉汁つけ麺/空飛ぶうどん やまぶき家(大阪:豊中)

先日のランチは 空飛ぶうどん やまぶき家 です。
阪急宝塚線「豊中駅」から南へ徒歩5分のところにあります。
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L字カウンター12席で、12時を過ぎると、あっという間に満席になり、表で並ぶ人も居るようです。

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かけうどん・ぶっかけうどん・つけうどん・うま豚カレー に
トッピングをどれにするかの組み合わせになっていて
店内のメニューには、イチオシ・本日のおすすめ・本日のサービスと
同じようなフレーズが多いので、さてさて何にしますか・・・

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と言うことで、当店人気№1の 豚バラの肉汁つけ麺(大盛り)

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ピカピカで弾力のある冷たいうどん

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豚バラ・油揚げ・すりゴマ と 煮込んだ長ネギ に 生の長ネギ

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冷たい麺を温かい出汁につけて、ツルツルと。
ちょっと濃いめなのがいい感じ。

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ご飯には全く手を付けずに、〆は 豚バラ肉汁ごはん・・・つゆだくで。
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とっても暑い日ということもあって、
「ざるうどんって無いの?」「つけうどんがソレになります」
って会話を何度聞いたことか。

つけうどんってあんまり浸透してないんでしょうか?
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[ 2015/08/01 21:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(0)
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