おさとうのタナボタ

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石原裕次郎さんも来たことがある味噌カツ丼発祥のお店/叶(愛知:名古屋,栄)

名古屋での出張が予定よりも早く終わったので、
前から行きたかった 味処 叶 でディナーです。

地下鉄「栄駅」から南西へ徒歩6分の細い路地にあります。
SakaeKanou_003_org.jpg SakaeKanou_004_org.jpg
カウンター3席、テーブル3卓の年季の入った小さなお店で
壁に張られた有名人のサインや写真を見ていると
三浦友和さんは2階席で写真を撮っているようにも見えます。

SakaeKanou_002_org.jpg
味噌カツ丼だけでなく、味噌えび丼、
ご飯と別盛りのカツライス、エビフライライスもあります。

どうやら味噌カツ丼発祥のお店で、当時は料理の名前が無く
「お味噌のカツ丼で宜しいですか?」って感じで注文されていたそうです。

創業者の杉本利資さんは昭和32年に石原裕次郎さんとフランキー堺さんが来店されたことが
すごく自慢だったそうです、とかいう 味噌カツの誕生秘話 を楽しく読んでいたら・・・

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元祖味噌カツ丼 & あさり味噌汁

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味噌だらけの分厚いカツ!
中央に輝くタマゴ!

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超コッテリで食べきれるのかぁって少し不安がよぎりましたが
意外にもコッテリ感が少なく、カツも柔らかく、これはウマい!

ちょっと高いけど大盛りにすりやぁ良かったぁ~!!

SakaeKanou_006_org.jpg
味噌に味噌かぁ!なんですが
あさり味噌汁も頼んで正解!
SakaeKanou_000_org.jpg SakaeKanou_001_org.jpg
びっくりなのが昭和24年創業なのに、味噌カツ丼っていうメニューになったのが
2007年で、それまで「お味噌のカツ丼で宜しいですか?」だそうで・・・
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[ 2015/05/21 21:00 ] お食事処 | TB(0) | CM(0)
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