特濃とろっとろコラーゲン鶏白湯ラーメン ＆ 硬めの中太麺の油そば／一八（大阪：長居）

先日のランチは らーめん 一八（かずや） 長居店 です。
地下鉄御堂筋線「長居駅」2番出口すぐのところにあります。

先日の 麺屋のりお 難波中店 に続いて、関西ウォーカーのクーポンで行ってきました。

　
カウンター9席とお好み焼き屋さん跡だと思われるテーブルが4卓。
一八なんで店員さんのTシャツも 18


つけ麺・油そば は大盛り無料とは嬉しいシステムです。


クーポン対象の 鶏白湯KAZUYA特製らーめん

大きな海苔の壁が2枚に味玉とかなり豪華で


大きなチャーシューが3枚ものってます。


麺は普通なんですけど、コラーゲンたっぷりのトロッしたスープは
鶏白湯というよりも、魚粉の風味が強く、なかなか美味しい。


クーポン対象外の 特製油そば

大盛り無料にしたら、ドンブリを持ち上げるとメチャクチャ重～い


底から醤油スープとグチャグチャに混ぜると、こちらも魚粉が多く
硬めの中太ストレート麺が、すごく好きなタイプです。
ラーメン派生の油そばというよりも、塩ダレ焼きそばを進化させた油そば って感じ？

　
この中太ストレート麺での油そばのバリエーションが増えたなら、また来るかも。