おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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お客さんが創作できる67,200分の1のオリジナルパスタ/ボノ(大阪:梅田)

先日のランチは ワインと熟成肉のイタリアン ボノ(Buono) です。
梅田の阪急東通商店街にあります。

UmedaBuono_001_org.jpg
ソースも具材も選べる生パスタ
お好みの素材を選んでつくるあなただけの67,200分の1のオリジナルパスタ
ONLY FOR YOU

他のお店を予定してたんですけど
ちょっとこれは気になります、入ってみましょう!

13時過ぎだったので、お客さんは数人。
ビートルズ風のBGMがガンガンに流れています。

店員さんがいろいろ説明してくれますが、何を喋っているのか
聞きとり難くく、結局メニューを読んでみることに。
しかし、対応が悪いわけではないので誤解なく。

UmedaBuono_002_org.jpg
テーブルにはパスタ。本日はこの5種類のようです。
「店内で詳しく説明します!!」・・・してくれませんけど。

UmedaBuono_003_org.jpg
手順は
①パスタは13種類あるようですが、本日のパスタ5種類から選ぶ。
②ソースをトマト・トマトクリーム・クリーム・ジェノベーゼ・ペペロンチーノ・アラビアータから1つ選ぶ。
③お肉 or 魚介を鶏肉・海老・ベーコン・イカ・サルシッチャ・サーモンから1つ選ぶ。
④野菜をレンコン・ほうれん草・温卵・カボチャ・マッシュルームなど16種類から2つ選ぶ。

これで終了!

追加トッピングでチーズや生ハムがありますけど、もう面倒くさい!って方には
厚切りベーコンとほうれん草のカルボナーラなど5種類の定番メニューも用意されています。

こんなややこしいオーダーを厨房まで伝えるのは大変なので、お客さんが
キチンと整理されたオーダーシートに記入して店員さんに渡します。

UmedaBuono_004_org.jpg
でまずは、前菜3種サラダ、そして食べ放題の パン
これも説明してくれるんですけど、何を言っているのかわからず・・・

パスタ以外は気にかけてなかったんですけど、よく出来ています。
特にほんのり温かいパンが美味しい!

そして・・・

UmedaBuono_005_org.jpg
海老とアボガドとキノコMIXのペンネクリームソース

美味しいパンはもちろんお替わり!

UmedaBuono_006_org.jpg
いつも頼むパスタよりも、自分がかかわった割合が多いので、ミョーに愛着が湧いてきます。
自画自賛ではないですけど、彩りもよく海老も思ってたよりも大きくて
なかなかいい出来じゃないでしょうか?

さてさて、お味なんですが、ソースには細かく刻まれた薬味が入っていて
美味しいんですけど、なにしろ塩辛い というか 塩辛すぎる!
たまたまかもしれませんが、それが残念。

UmedaBuono_007_org.jpg UmedaBuono_000_org.jpg
注文してからも、コレとコレの組み合わせの方が良かったかなぁ~
あぁ~こんなパスタもあったのかぁ~、と想像が膨らむお店でした。
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[ 2014/12/24 21:00 ] お食事処 イタリアン | TB(0) | CM(2)
メリークリスマス☆いつもありがとうございます!素敵なサンタさん皆様にいらっしゃいますように!!
[ 2014/12/24 22:16 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
よっちママ さん

遅くなりましたが、メリークリスマス☆

我が家にもサンタさんが来たようです。
娘はサインをお願いしてたら、サインを残してくれてましたよ。
[ 2014/12/27 21:00 ] [ 編集 ]
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