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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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さくらぐみ出身の女性シェフ二人の薪窯ピッツァ/ミオ エ テンプリーナ(兵庫:赤穂)

6月7月と日程が合わなかったので、母親の誕生日&母の日の食事会を
ミオ エ テンプリーナ(Mio & Tempurina) でようやく行いました。

JR播州赤穂駅からクルマで西へ5分のところにあります。

ちなみに、昨年は 天空に乗って高野山 へ行きました。

AkoMioTempurina_009_org.jpg
お店に入るといきなり大きな薪窯!

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テーブル24席がゆったりと配置され、フロアはイタリア人の男性が
流暢な日本語とご陽気なイタリア気質で担当されています。

ちなみに覚えにくい店名は、お店のフェイスブックによると

ミオさん と 天ぷらちゃん(テンプリーナ:イタリア語でのニックネーム)
ということらしいです。
で、同じ赤穂にある超有名な さくらぐみ で修業されたそうです。

AkoMioTempurina_002_org.jpg
コチラはランチもコースもないのでアラカルトで注文です。

ドリンクは、緑の瓶のジンジャーエール、愛媛ポンジュース
そして、赤いのが シチリア産ブラッドオレンジジュース

AkoMioTempurina_003_org2.jpg
まずは、前菜の盛り合わせ
(アンティパスト ミスト アッラ ミオ エ テンプリーナ風)

キレイでしょう!

イカにエビ・ムール貝・カボチャ・ナス・インゲン・
オリーブ・ハム・玉子ロール・シイタケ・トマト と
オリーブオイルで素材が活かされて、これだけで充分満足できてしまいます。

AkoMioTempurina_004_org2.jpg
ピッツァはどれも美味しいので食べたい具材で選べばいいよ、と
教えてはくれましたが、絞りきれないので、オススメって書いたあった

マルゲリータ ドップ
(トマトソース 水牛のモッツァレッラ バジリコ パルミジャーノ)

5人で分けましたが、独り占めしたくなるぐらい美味しく
誰もが同じ気持ちだったようで、一瞬でお皿からなくなりました。

AkoMioTempurina_005_org2.jpg
剣先イカとカボチャのパスタ
(ジーティ コン ズッカ エ カラマーリ)

ショートパスタの ジーティがちょっと固めの食感。
コレにカボチャがネットりからみついてバカウマぁ~!

AkoMioTempurina_006_org2.jpg
お魚と海の幸のグリル
(グリリアータ ディ ペッシェ)

お魚は まながつお、それに イカ
頭まで食べられるエビが香ばしくていい感じ。

まだお腹に余裕があるし、美味しいピッツァをもう一枚食べたかったので

AkoMioTempurina_007_org2.jpg
ピッツァ フランチェスカ
(フィオルディラッテ ナス キノコ バジリコ 自家製ソーセージ)

1枚目のマルゲリータとは全く違うタイプで
87歳のおばあちゃんには、特に耳が美味しかったようです。

ようやくデザートで
AkoMioTempurina_008_org.jpg
手前が セミフレッド ディ リコッタ

リコッタチーズにレモンを混ぜて、もう一度凍らせて
コレにフランボワーズソースをかけています。
酸っぱくて甘くて、美味し過ぎます!

奥は 季節のフルーツを混ぜた
マチェドニア ディ フルッタ フレスカ

AkoMioTempurina_010_org2.jpg AkoMioTempurina_011_org2.jpg
お店のマークのように、口を上に向けて大きく開けて
ぶら下げたパスタを食べたくなるような、何でも美味しいお店でしたぁ。
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[ 2014/10/09 21:00 ] お食事処 イタリアン | TB(0) | CM(0)
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