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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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天女の羽衣舞う 『 鶏soba 』/座銀(大阪:肥後橋)

先日のディナーは 鶏soba 座銀(ざぎん) です。
地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」から西へ徒歩5分のところにあり
すぐ近くには、激辛チキンカレーで有名な 肥後橋南蛮亭 があります。
HigobashiZagin_003_org.jpg HigobashiZagin_004_org.jpg
黒光りするカウンターに、板前二人。
どう見ても高級割烹でしょう(行ったことないですけど)

ラーメンを食べにきたはずですけど、ボォーっとしていると
何を食べにきたのか勘違いしてしまいそうな空間です。

ちなみに、誰も写ってませんが、18時半を過ぎると席はほぼ埋まりました。

HigobashiZagin_001_org2.jpg
夜は鶏主体のラーメン(soba)が4種類。
初めてのなので、オーソドックスっぽいモノを注文します。

HigobashiZagin_005_org.jpg
鶏soba (並)
鶏込みご飯~鶏脂仕立て~ (小)
朝引き若鶏の天ぷら (三ヶ)


すべてのメニューにサイズが設定してあるので、
いろんなモノを少しずつ注文できるようになっています。
そのおかげで豪華になりました!
しかもご飯と天ぷらのセットは50円引き!

HigobashiZagin_008_org.jpg
まず、触れなければいけないのはコレでしょう!
天女が羽衣を忘れてしまい、ラーメンの上で舞っています!

これは、香ばしいゴボウの素揚げです。

HigobashiZagin_006_org2.jpg
ゴボウだけでなくて、
穂先メンマ
鶏チャーシュー
スライスした紫タマネギ
あとは、白髪ネギ と 水菜
と凝った具材。

マッタリしてるけど濃すぎず
ドロドロしていないけど粘度もあり
メチャウマな鶏スープで、ゴクゴク飲んでしまいます。

HigobashiZagin_007_org2.jpg
ゴボウの入った鶏込みご飯はモッチリして鶏の旨味が充分あり、
辛子などの薬味も付いていますが、単体でも味付けがシッカリした若鶏の天ぷら も文句なし!

HigobashiZagin_000_org.jpg HigobashiZagin_002_org.jpg
鶏好き で 天女好き にはタマらないラーメンです。
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[ 2014/08/03 21:00 ] お食事処 ラーメン | TB(0) | CM(4)
お邪魔します。ほんとうに美味しそうですねえ。ごぼうの香りが口の中に広がってきそうな写真です。
[ 2014/08/04 02:08 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
TORU さん

こんにちは

見た目通り美味しいので
ゴボウがお好きなら行ってみてくださいね。
[ 2014/08/04 12:33 ] [ 編集 ]
こんにちは
衣そば一つ下さい。
腰紐の麺は大盛りで長めでお願いします。
いやあ、知らなかったな。
天女の羽衣がごぼうで出来ていたなんて、
じゃあ、着物の生地は蓮の根の
レンコンの繊維で作られているのですね。

それで、この蕎麦を食べたら、何分後に
鳥のように天を舞うことができるのでしょうか。
[ 2014/08/04 15:28 ] [ 編集 ]
Re: こんにちは
かめら小僧るーしー さん

こんばんは
返事が遅れましてスミマセン。

どうも個人差があるようでして
私はまだ天を舞えてませんねぇ。
ある意味てんてこ舞いではありますが。
[ 2014/08/07 20:04 ] [ 編集 ]
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