カレイの粕漬＆山芋コロッケ＆椎茸とろろ揚など6品ついた とろろご飯／とろろや（愛知：名古屋，栄）

名古屋出張のディナーは とろろや 名古屋ラシック店 です。
地下鉄「栄駅」から徒歩3分の ラシック の8Fにあります。


麦ごはん・とろろ汁・味噌汁・小鉢2品が基本構成で
メインのおかずを選ぶシステムのようです。


メインを選ぶのに迷っているそんな私にうってつけの
6種類もついたセットがあったので注文します。


6種の彩り膳

欲張って 自然薯とろろ汁 は普通サイズにしました。


茶碗蒸し ・ 椎茸とろろ揚 ・ お浸し


海老と長芋の明太サラダ ・ サーモンのねばねば ・ 山芋コロッケ


カレイの吟醸粕漬 ・ ひじき ・ 漬物

と超豪華！しかも体に優しそうです。


麦ごはんに自然薯とろろ汁をドボドボドボ～っとかけて


青のりで香りをよくして、おかずと麦ごはんをいったりきたり。
もちろん美味しいですし、アレコレ食べて忙しい。

お気に入りは 椎茸とろろ揚・カレイの吟醸粕漬 ですね。

　
どうやら浜松（本店）と名古屋にしかないそうなので
大阪にも欲しくなるお店です。

木曽川近くの老舗川魚料理店の特上うなぎ丼／魚勝（岐阜：羽島）

名古屋出張にクルマで行っていて、少し時間に余裕があったので
　
途中の岐阜羽島ICで下りまして、魚勝 でランチです。
　
100年以上も続く老舗だそうで、靴を脱いで入口で注文し
番号札をもらって、赤く長い廊下を進んで適当な席に座ります。


窓からは立派な中庭を眺めることができ、
池には鯉が泳いでいます。

　
もう注文はしてしまいましたが、座敷のメニューを改めてみますと
うなぎ丼は特上でも2000円以下なんでかなりお安い設定です。

更に、川魚料理店ということもあり鯉やナマズもあるようです。


高級なのか庶民的なのか、なんとも言い難いお店なんですが
・・・お茶はやかん


きも吸いが付いた 特上うなぎ丼セット


こりゃ凄いわぁ


迫力満点！


鰻は香ばしくて弾力もあってメチャクチャ美味しい！
この味でこの価格は称賛に値します。


ところで、ご飯の大盛りは＋48円って・・・

カレーパンだけでなくなんでも美味しいパン屋さん／サニーサイド（大阪：箕面）

先日のランチは サニーサイド(Sunny Side) 箕面小野原店 です。

ランチタイムに行くと大きな駐車場も店内もお客さんでいっぱいです。
　
目的はカレーパンだったので、残り2個しかなかったけど確保して
他のパンを見ると、なんとも美味しそうなパンばかりです。


イートインがあるのでホットコーヒーを頼みまして


人気の 牛肉カレーパン

パリっとカリッとしたパンの部分だけでも美味しく
更に、カレーまでたどり着くと とろ～りとカレーが溢れて
牛肉の食感もあってメチャクチャ美味しい～！！


アボカドサーモン

アボカド・サーモン・エビがたっぷりとトッピングされ
ピザ生地だと勝手にイメージしていたら、
フワフワなスポンジ生地でこれまた美味しい！


デザート代わりに あんバターフランス

餡とバターのバランスがいいので、
甘さと塩っけが口のなかで広がって
またもや美味しい！！

　
これは、近くを通ってパンを食べたくなったら、また来てしまいますね。

お造り＆天ぷらにデザートまでついた豪華な華御膳／華水樹（奈良：桜井）

先日のランチは 華水樹（ハナミズキ） です。
JR桜井線「三輪駅」から西へ徒歩7分のところにあり
近くには以前に ポタリング で行った 大神神社 があります。


ランチは8種類あって1000円 or 1500円
「ココは1000円やろうなぁ」
「お造り or 天ぷら どっちかなぁ～」
「両方ついた御膳もあるやん・・・でも1500円かぁ」


で誘惑に耐え切れず 華御膳


まず、お吸い物をに手を付けると
やはり三輪なんで そうめん が入ってます。


W主役のお造りは 鯛・マグロ・ハマチ


もう一人の主役の天ぷらは
海老・レンコン・カボチャ・サツマイモ・ちくわ

どれも揚げたてで、特に海老は太くて食べ応えがあります。


小鉢は 野菜サラダ・マカロニサラダ・鰆・玉子焼き

マカロニサラダは業務用っぽくて減点です。


そしてデザートはプリンまで付いてるんで
コレだけボリュームあればコスパにも優れています。

　
個室からはおじいちゃんおばあちゃんの賑やかな声が
聞こえてきたので、ご近所にも親しまれているお店のようです。

中華屋さんの四川麻婆豆腐＆海老あいがけカリィ海老／八戒（大阪：東大阪，長瀬）

先日のランチは 中華料理 八戒 です。
近鉄大阪線「長瀬駅」から北へ徒歩11分のところにあります。
　
座敷2卓、カウンター6席でどうみても中華料理店なんですが・・・


ランチはカレーのみで3種類のカリィを
単品、2種盛り、3種盛りで選べるようです。

でも、5歳ぐらいの女の子もいたので彼女は何を食べているんでしょう？


まずは、普通のサラダ
中華スープ・・・ココは譲れないのかもしれません。


海老カリィ＆四川麻婆豆腐カリィの合いがけ


こっちが定番の 四川麻婆豆腐カリィ


彩りがあるほうが今月のカリィの 海老カリィ


麻婆豆腐をカレーにするとこうなるんかぁ～
辛さと痺れを両方味わえて美味しいです・・・でもかなりオイリー

海老カリィと麻婆豆腐カリィの差が微妙だったので
もっと違いがはっきりしていれば2種盛りを楽しめたかも。

　
スープも海老も美味しかったので
普通の中華料理を食べたくなりお店でした。

【ロサンゼルス出張記⑤】トースターで温めるポップタルト／ケロッグ

ホテルから比較的近いこともあり、初日にも ホットドッグ を食べた


モールにある ターゲット(Target) で出張のお土産を買いました。


美味しいかどうかは別にしてアメリカらしいモノを探していると
一緒に行った同僚が「コレはおススメですよ～！」


ポップタルト（Pop Tarts）・・・ポップターツともいうらしい

左からクッキー＆クリーム、チョコレートチップ、
チョコレートバニラクリームの3種類

買った後に調べるとコーンフレークで有名なケロッグの製品で
アメリカでは定番の朝食らしい。


結構な大きさで8枚入りで箱もズシリと重い。


そのまま食べてもいいらしいのですが、トースター（1分）や
電子レンジ（3～5秒）で少しだけ温めるのがおススメということで


ほんのり温かくなりまして・・・


生地はシットリして、ちょっと甘めで結構イケます！

これで$2.5だったのでコスパもいいのでお土産にはいいと思います。

【ロサンゼルス出張記④】パンケーキ＆ハッシュブラウンの朝食／IHOP

出張最終日は帰国するだけなのでホテルの朝食は付いていません。

しかも大阪から参加しているのは私だけで、便も一人だけ遅めで
他の人たちは早々と空港に行っちゃいました。

　
であるのであれば、ホテル周辺を散策していたときに
見つけていた IHOP でモーニングをすることにします。

10年ぐらい前にハワイで食べて以来です。
　
当然ながらお店にいるのは外国人ばかり・・・というか私が外国人です。


6種類あるブレックファーストから一番無難そうなモノを注文します。


まずは、飲み放題なんでポットと一緒にホットコーヒー

このミルクは何杯分なんでしょう？


55+ Breakfast Sampler


ハッシュブラウン・ベーコン・ソーセージ・ハム
そして選べる卵料理は目玉焼き（サニーサイドアップ）

まぁ・・・焼いただけではありますが
アメリカらしい朝食を感じることができます。


中央にバターミルクがのったパンケーキ

　
4種類のハチミツからオールドファッションを
タラーっとかけまして


モチッと柔らかくハチミツをたっぷりかけて美味しいです。

よくよく考えてみると海外で一人でお店で食べるのは
初めてだったので、お会計方法は？チップは？と
スマホで調べつつ他のお客さんを観察しつつ済ませることができ
なんとかホテルに戻ることができました。

最後は、スーパーで買ったお土産です。

【ロサンゼルス出張記③】グランドパークから眺めるロサンゼルス市庁舎の夜景

ロサンゼルス出張の最後の夜もパーティで終わったのが21時。

仕事なんで仕方がないですが、観光っぽいこともしていないのは
心残りなので、何か近所にないかなぁと調べると、あるにはある。


でも夜のロサンゼルスはヤバそう・・・
一応、近々に発生したロサンゼルス犯罪マップを調べてみると
目的地方面はほぼ何も事件はない様子です。

1人は無理やけど4人ならなんとかなるだろうと
なるべく明るくて、人が多い道を選んで・・・


グランドパークの入口手前にいる リンカーン第16代大統領

さてロサンゼルスと関係があるのかどうか？は知りませんが。


そして、グランドパークの噴水の向こうにあるのは ロサンゼルス市庁舎


ちなみにココまでくると向かいには劇場があって、人通りも多く
犬の散歩している人もいるので治安も大丈夫な感じです。

次は、IHOPでモーニングです。

【ロサンゼルス出張記②】スパイシー味噌ラーメン＆寿司ロール／3rd Generation Sake Bar

ロサンゼルス出張3日目。

欧米人と日本人の肌感覚が違うのか
クーラーがガンガンのホテル内で凍えながら過ごしております。

夜は立食パーティがあり、メキシコ料理で美味しかったのですが
お酒は豊富でもフードは量がメチャクチャ少ないので、
じゃあ終わったら何か食べに行こう！

同僚たちにリクエストを聞くと、「ラーメン！」「寿司！」「焼肉！」
個人的には海外で日本料理も食べることは好ましくないのですが
スマホ片手にチャチャチャと短時間で調べるには限界があり・・・

　
やってきました 3rd Generation Sake Bar

　
好き勝手なリクエストのラーメン＆お寿司のどちらにも
応えてくれる、なんて都合のいいお店なんでしょう！


お寿司を 握り or 巻物 で選ぶことができて 海老天ぷらロール
奥に少し見えているのが スパイシーハマチロール

甘辛いソースのような醤油がかかっていて、まぁこんなもんかなぁ～
お寿司にスパイシーさは求めてないんやけどなぁ。


スパイシー味噌とんこつラーメン


スパイシーとなると チリペースト になってしまうようです。


チリペーストを溶かさなくても結構辛めですが
意外と食べられる・・・というか、これはアリかもしれません。


充分に麺がほぐれていないのはご愛敬としまして
ちゃんとしたラーメンになっています。

日本食に飢えていた同僚は充分に満足できたようです。

次は、観光と言えば観光の夜景です。

【ロサンゼルス出張記①】ユダヤスタイルのホットドッグ／FIVE GUYS

6月上旬にロサンゼルスに出張してきました。

プライベートで ロサンゼルス＆ラスベガス に旅行して
以来なので、約5年振りのロサンゼルスになります。

しかし、仕事で来ているので、ホテルに滞在している4日間は
ほぼ朝から夜までホテルから出ることなく過ごすことになります。

そんな合間でできたネタをアップしていきます。


まずは、伊丹～成田～ロサンゼルス⇒Uberと乗り継いでホテルに到着です。
しかし、ロサンゼルスと言っても広く、ハリウッド からも
サンタモニカ からも遠い ダウンタウン でなにもなくて、
逆に近くにあるのは超危険地域の スキッド・ロウ（Skid Row） ・・・


ホテルから10分ほど歩くと、ちょっとしたモールがあったので
そこにあるフードコートで遅めのランチです。


18時から会社主催のパーティが決まっているので
軽くしよう～でもサラダは嫌だぁ～ということで FIVE GUYS です。

聞いたこともないお店でしたが1500店舗もあるらしく
でも、日本には無いようです。


ハンバーガー・ホットドッグ・サンドイッチなら
ハンバーガーはボリュームありそうなんでホットドッグかなぁ。
意味も読み方もわからんけど、一番上のヤツで。


せっかくなんでテラス席に座って、
コーシャスタイルホットドッグ（Kosher Style Hot Dog）

後で調べたところ、ユダヤ教徒が食べてもいいホットドッグだそうです。


そんな宗教的なことはおいといて、パンに切り込みを入れて挟むのではなく
完全に2つに分けているので細長いハンバーガーのようになっています。

ちょっと塩っけの多いソーセージですが美味しく
ほどほどに食べ応えもあって、結構満足できます。

アメリカ最初の食事にしてはまずますでしょう。

次は、ラーメン＆お寿司 です。

フランスとイタリアの2種類のチーズタルト／BOMBOMY（大阪：堺筋本町）

　
実家に帰ることがあったので お土産を買いに
BOMBOMY（ボンボミー）本町店 にやって来ました。

地下鉄「堺筋本町駅」から徒歩3分のところにあります。


こんな大きなチーズタルトは売っていなくて・・・


チーズタルトは2種類から選び、他にはプリンなどもあります。


一箱には3個入りで、モンドセレクション最高金賞受賞のマークが輝いています。


BOMチーズタルト ×2個
BOMYマスカルポーネタルト×1個

わかりやすくマーキングされているのがBOMYです。


フランスの上質なクリームチーズを使用している
BOM（ボン）チーズタルト


イタリアの「マスカルポーネ」をたっぷり使用している
BOMY（ボミィ）マスカルポーネタルト


温めても食べられますが、今回は冷めたままで食べまして
BOMチーズタルトは少し酸味がありチーズそのものを味わえます。
BOMYマスカルポーネタルトは少し甘めでカスタードのように思えます。

どちらにしても濃厚でメチャクチャ美味しいことに違いはありません。

ふんわり上玉子焼きの出汁は自分で継ぎ足して／みいさん（兵庫：明石）

先日のランチは みいさん です。
山陽電鉄「西新町駅」から南へ徒歩6分のところにあります。

この日は東京から同僚が初めて明石に来たというので、
であればと明石焼きを食べにやって来ました。
　
テーブル3卓の小さなお店はかなり歴史を感じます。


明石焼き・お好み焼き・焼きそばとあります。
上玉子焼きつまり明石焼きを注文します。


まずはテーブルに出汁とカラの小鉢が運ばれてきます。


で、上玉子焼き の登場


初めて、こんな玉子焼きを見た同僚はコレをシェアすると思ったようで
「一人10個ならもう一皿頼む？」と聞いてきたタイミングで
もう一皿登場で今度は「一人前でこんなにあるの？」と逆にビックリ！


玉子焼きというだけあって、もう 粉もん ではなく
ほぼタマゴを食べているようでフワフワでメチャクチャ美味しい～！！

　
スルーッと喉を通るので、もう一人前でも食べられそうです。

香ばしいバンズのアボガドマッシュルームチーズバーガー／ザ バーガースタンド ナツメグ（大阪：堺，深井）

先日のランチは ザ バーガースタンド ナツメグ
（THE BURGER STAND nutmeg）　です。

泉北高速「深井駅」から北へクルマで6分のところにあります。
　
カウンター6席、テーブル3卓，ソファ1卓のオシャレな店内に
「いらっしゃいませ～」ではなく「こんにちは～」と迎えてくれます。


ハンバーガー専門店ではありますが、サンドイッチもあります。
★印がおススメらしいのでソコから選んでみます。


ワンドリンク制ということで 泡がキレイな ジンジャーエール


ピクルスとフレンチフライが付いた
アボガドマッシュルームチーズバーガー


彩りよくて、チーズがトロ～っとして
メチャクチャ美味しそうじゃないですかぁ～


食べる前からいい匂いのする黒いバンズを除けますと・・・


一面アボガド～、その下にはマッシュルームがチラリと見えます。

一口目では口の中はほぼバンズですが香ばしくて美味しいので
これだけでもいいんじゃないかぁと思ったりして・・・

更に食べ進むと、メインのはずのパティは裏方になって
アボガド・マッシュルーム・野菜を引き立てて
メチャクチャ美味しいハンバーガーになっています。

　
お店の看板にはエスプレッソを掲げているんですが
ランチのドリンクには無かったので飲めなかったのが、
ちょっと気になってしまうランチでした。

ベリー＆アーモンドがトッピングされたカタラーナ／FROZEN to GO（東京：羽田空港）

いつものように東京出張のお土産を選んでいますと・・・


美味しそうではあるけど、
FROZEN to GO（フローズントゥーゴー）って聞いたことないなぁ。
スマホで調べると 日本空港ビルデング のブランドらしい。
う～ん、ちょっと高いなぁ。

その場を離れかけると「ご試食どうぞ～」


買ってしまった・・・ベリー・アーモンド

ちなみにもう一種類は パイナップル・ナッツ です。


ブルーベリー・ラズベリー・カシス・ブラックベリー
などで華やかに彩られています。


カタラーナの甘さ、ベリーの酸味、アーモンドの食感の
組み合わせは最高に美味しい～！！

・・・でも、もうちょっと安くてもいいのに。

カレー＆トマトカレーの2種類の味を楽しめるカレーうどん／cuud（東京：羽田空港）

東京出張のディナーは cuud（クウド） です。
羽田空港第1旅客ターミナル 2Fにあります。
　
コの字カウンターでステンレス製品が目立つ厨房を囲み
店内はブラックが基調になって空港のお店っぽくありません。


一つの味だけのカレーうどんもあるんですが
ほとんどのお客さんが2種類の味を楽しんでいるようです。


で、ハーフ＆ハーフ


普通の カレーうどん（ハーフサイズ）


トマトカレーうどん（ハーフサイズ）


小鉢は ごはん・ピクルス・和出汁

一緒に配られた
カレーうどんのおいしいお召し上がり方
に従って食べていくことにします。


スパイシーや辛味というよりもマイルドなカレー風って感じで
うどんも中細でさらに柔らかいのでパンチは少なめです。

トマトカレーとは明らかに味が異なるので
交互に味を変えられるのは楽しくなります。

　
カレーうどん の後は カレーライス
〆和出汁を追加して飲みやすい カレースープ になります。

つまり、カレーうどん・カレーライス・カレースープで3変化、
カレーの味が2種類あるので 3変化×2種類 = 6変化 になります。

　
ただ・・・羽田空港でカレーうどんを食べたくなったら 丸亀製麺 のほうが
満足度は高いとは思いますが、ハーフ＆ハーフという演出は
楽しいので一度は食べてみるのもいいと思います。

豚肉七味炒め定食は略してニクシチ／志野（東京：大崎広小路）

東京出張のランチは 食事処 志野 です。
東急池上線「大崎広小路駅」から西へ徒歩5分の TOCビル のB1Fにあります。


メニューにも★印がついているようにイチ押しは 豚肉七味炒め定食
ニクシチと略すらしいので常連のように ニクシチ と注文します。

さて、注文してからメニューをマジマジと眺めると
お肉が牛肉・レバ・豚肉とあって、何と炒めるかの組み合わせのようです。

じゃあ、豚肉生姜焼きにテーブルの七味を振りかければ
ニクシチと同じで安くできるんやろう！って思ったら同じ値段でした。


で、豚肉七味炒め定食

店員さんはこのように置いたけど
うん？配置はこの向きであっているのか？


こっち向きちゃう？

後で店頭のガラスケースを見ると最初がこのお店の正解のようです。


かなりたっぷり七味がかかって、しかも豚肉のボリュームもあります。


普通の生姜焼きも好きですが、ピリッとアクセントがあってコレも美味しい！


更に、キャベツをタレに浸して食べると、これまた嬉しい！

　
個人的にはレバ好きなので、次はレバ七味炒めですね。

ナポリ生まれのバリバリなシューアラゴスタ／ヴァニーリア（兵庫：加古川）

実家に帰るときに、ヴァニーリア （vaniglia） に寄ってみました。
山陽電鉄「別府駅」から北西へ徒歩15分のところにあります。


イタリア菓子のお店だそうなのですが、目的はコレ！


イタリアのナポリ生まれの シューアラゴスタ


シュークリームなんですが、気になるのは
羽根のような貝殻のような見たことないフォルム

どうやらイタリア語の「アラゴスタ」は「ロブスター」
ということらしいので、であれば納得です。


食べるたびにバリバリとなる食感は楽しく
そして、ギッシリ詰まったカスタードが
スッキリして甘すぎなくメチャクチャ美味しい！

　
ちょっとコレはアラゴスタ比べをしたくなりますね。

ちなみに、前回の 和シュー＆みたらし団子の山田屋 のお土産に続いて
アラゴスタの美味しさを気に入った妹は 私が持ち帰ったお店の名刺の写真を撮ってました。

焼肉ランチ に ホルモン＆上ミノ唐揚げ を追加／よりよい（兵庫：たつの）

奥さんと娘を残して、私ひとりで実家に帰ったときに
身体の調子の悪い父親に「何か食べに行く？」
「・・・焼肉・・・よりよい」

（調子悪いんと違うのか？）と思いながらも、
父親・母親・私の3人で 焼肉よりよい 正條店 でランチです。

JR山陽本線「竜野駅」から東へ徒歩8分の国道2号線沿いにあります。


メニューを見ると よりよい定食 と 焼肉ランチ は
写真では同じだが値段が50円違う。そこで理由を聞くと
自分で焼くのが 焼肉ランチ、焼いて提供されるのが よりよい定食 とのこと。


やっぱり焼肉は自分で焼くのがいいので 焼肉ランチ

　
お肉はドーンと ハラミ
小鉢は カクテキ ・ モヤシナムル ・冷奴

　
ジュージュー焼きまして
ウマぁー！

3人合わせて約190歳なんですが、よりよいに来たのであれば
アレもコレも食べとあかんとなぁと


ホルモン（2人前）

　
ジュージュー焼きまして
プニュプニュでウマぁ～！


もう1品は食感と味付けが絶品な 上ミノ唐揚げ


食後にはコーヒーが付いてきます。
・・・これはちょっとアメリカン

　
夜だけでなく昼でも満足できる焼肉ランチでした。

☆今までの「よりよい」☆
・夕食（正條店）

たまごサラダ ＆ あんクリームのコッペパン／こぺてりあ（大阪：都島）

先日のランチは コッペパン専門店 こぺてりあ 都島店 です。
地下鉄谷町線「都島駅」から北へ徒歩4分のところにあります。


おそうざい系が約20種類、スイーツ系が約30種類もあります。
イートインもありますが、今回はテイクアウトします。


おそうざい系からは さて何でしょうか？
レタスがはみ出て、黄色いモノが少し見えています。


たまごサラダコッペ でしたぁ。
マスタードが少し入って美味しい～！


スイーツ系からは、何でしょうか？
何も見えないのでほぼノーヒントです。


あんクリーム でしたぁ。
あんも生クリームもギッシリ入っているので
美味しいですが、オッサンには少々ヘビーです。

　
1個のサイズも大きいので2個でも充分なランチでしたぁ。

☆今までの「こぺてりあ」☆
　・極上えびカツ ＆ あんマスカルポーネのコッペパン

久しぶりの福山なんでやっぱり ちーいか天ぷら を買ってしまった／小魚阿も珍（広島：福山）

福山出張のお土産を買うために さんすて福山 をウロウロしまして
以前に買った 虎屋本舗のそっくりスイーツ もええけど・・・

　
やっぱり、小魚 阿も珍 さんすて福山店 やなぁ。

　
そうそう、コレコレ ちーいかの天ぷら


以前は店内で定食で食べましたが、今回はお持ち帰りで。
注文が入ってから揚げるので5分ほどかかります、とのこと。


ちーいか天ぷら（2人前）


自宅に帰って軽くトースターで温めまして


夕食の一品に。
う～ん食欲をそそるいい香り～


香ばしくて、ムニュムニュとした食感で
期待通りにメチャクチャ美味しい～！！

☆今までの「阿藻珍味」☆
・ちーいか天刺身定食
・尾道ラーメン

豚バラではなくミンチ肉の府中焼き／平の家（広島：福山）

福山出張のランチは 平の家 です。
JR山陽本線「東福山駅」から東へ徒歩10分のところにあります。
　
12時頃に行くとテーブル2卓、座敷1卓、カウンター5席は満席で
お持ち帰りで待っている人もいるようです。

府中焼き（お好み焼き）・モダン焼き（関西風）・
焼きそば・焼きうどんから選ぶので、当然ながら
聞いたことも食べたこともない府中焼きを注文します。

　
府中焼きとは、作り方は広島風のお好み焼きで
豚バラではなくミンチを使うのが特徴だそうです。

いわゆる岸和田のかしみん焼きに近いのかもしれません。

ちなみに、白い麺がそば、赤い麺はナポリタンではなく辛麺のようです。


イカ・エビの入った スペシャル府中焼き（うどん肉玉）ダブル


トロ～リな玉子焼きに刻みネギ


さて、粉かつお・青のり・七味をかけようとしても・・・ない。
しかもマヨネーズは有料なんで、そのまま食べることにします。


やや細めのうどんでこれが食感を支配しているようで・・・


お好み焼きなのに、トロトロでモチっとして
しかも切るたびに揺れてプルンプルンです。

　
ミンチの効果まではわかりませんでしたが
美味しいお好み焼きに違いはありませんでした。

シンカーとは はまぐりクリーミー 鶏白湯そば／ストライク軒（大阪：天神橋筋六丁目）

先日のディナーは ストライク軒 です。
地下鉄「天神橋筋六丁目」から南へ徒歩2分の天神橋筋沿いにあります。


まずは券売機にて、ストレート or シンカー を選びます。
ストレートは 昔ながらの関東風煮干し風味中華そば
シンカーは はまぐりクリーミー 鶏白湯そば
　
カウンター正面には大きなテレビがあり
その周りを有名人のサインが囲んできます。


シンカー（味玉）


トッピングはチャーシュー・キャベツ・ハマグリで
追加で味玉にしたので彩りがよくなりました。


ラーメンなのにあっさりめの
クラムチャウダーを飲んでいるかのようです。


このスープには細麺やろうなぁとと思いきや
中太麺でチュルチュルと食べちゃいます。

　
ストレートはなんとなくわかるけど、なんでカーブじゃなくて
シンカーなんやろうと思ったら、進化系なんでシンカーだそうです。