FC2ブログ

おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
おさとうのタナボタ TOP  >  2017年12月04日

【紅葉と黒壁②】白菜マウンテンな とりやさい鍋/びわこ食堂(滋賀:長浜)

鶏足寺の紅葉 を観てから無料シャトルバスで発着所である 北近江リゾート へ戻り
そこからクルマで4分のところにある びわこ食堂 でランチです。
NagahamaBiwakoSyokudo_006_org.jpg NagahamaBiwakoSyokudo_007_org.jpg
11時30分頃に着くと大きな駐車場の1/3はバイクが占領しており
店内は数卓空いていますが、どうやらツーリング軍団の予約席みたいで
それでもなんとか座ることができましたぁ。
その後、一般客がどんどんやってきますが待つことになっています。

NagahamaBiwakoSyokudo_000_org.jpg
鍋だけだと思っていたら焼肉もあるようです。
さすがに周りは鍋!鍋!鍋!
もちろん名物を注文。

ガスコンロが設定されて・・・

NagahamaBiwakoSyokudo_001_org.jpg
とりやさい鍋(3人前)

冷蔵庫に余っている白菜をありったけ盛り付けた?

コンロに火がつけられ、特に食べ方を教えられることもなく
グツグツ煮える鍋からはみ出る白菜を鍋に戻したり
勝手に火力調整したり、完全に自己判断で作業していると・・・

NagahamaBiwakoSyokudo_002_org.jpg
雪が融け始めましたぁ

NagahamaBiwakoSyokudo_003_org.jpg
でクタクタになって完成!・・・たぶん

NagahamaBiwakoSyokudo_004_org.jpg
白菜の下には鶏肉と味噌が仕込まれており
おそらく白菜の水分だけでできた鍋は
白菜の甘みがタップリでシンプルに美味しい!

卓上の一味を振りかけると更に美味しくなります。

ちなみに、とりやさい鍋という名前なんですが
99.9%が白菜で残りがニンジン、鶏肉は数個です。

NagahamaBiwakoSyokudo_005_org.jpg
お味噌の販売もしているので自宅でも味わえるようです。

次は、長浜駅前の 黒壁スクエアで食べ歩き です。
関連記事
スポンサーサイト



[ 2017/12/04 23:00 ] 旅行・おでかけ 滋賀 | TB(0) | CM(2)
カテゴリ

openclose

お食事処(地域別)
カレンダー
11 | 2017/12 | 01
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
月別アーカイブ
02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11 
ブロとも申請フォーム