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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
おさとうのタナボタ TOP  >  2016年01月13日

壮大な大宇宙を味わえるうどん屋さん/長命うどん(愛知:名古屋,中村公園)

先日のディナーは 長命うどん 本店 です。
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地下鉄東山線「中村公園駅」から東へ14分歩いて大きな駐車場に大きな看板。
さてお店はどこ?っと探すとちょっと離れたところにひっそりとあります。
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カウンター10席、テーブル5卓、座敷2卓で、年季の入った店内は結構人気があるようです。

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長命うどん と言いながらも
うどん・きしめん・そうめん・和風中華・冷麦・そば と
パスタ以外の思いつく麺がすべてある感じ。

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普通のかき揚げうどんではなくて 大う中・・・大宇宙?

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こっちは うどん

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こっちが 中華そば

盛り( どん1玉、 華そば1玉)だから 大う中

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二つの領域を分断しているのが 揚げたてではなく衣も固めの
たまねぎ中心の やさいの天ぷらちくわ天
出汁に浸しながら食べるとちょうどいい具合になります。


ちなみに鰹の出汁の温かさも選べて、うどんの本来の美味しさが味わえるらしいので ぬる
いつもだったら、「ぬるいでぇ~」って文句言っている中途半端な温度ってこと。

何故か違和感なく、うどんも中華そばも食べられちゃいます。
世の中には 天中華 や 黄そば もあるぐらいなので、
いろんな麺が一度に味わえるオモシロさです。
ChomeiNakamura_009_org2.jpg ChomeiNakamura_010_org.jpg
レジには大量の天ぷら。
厨房ではいろんな麺を茹でるのに大忙し。
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[ 2016/01/13 21:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(2)
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