おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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裏ナンバでシンガポール料理を!/ヒルマン(大阪:なんば)

先日のディナーは ヒルマン(HILLMAN) です。
千日前道具屋筋商店街 の西側の裏ナンバにあります。

さて、シンガポール料理って何があるんやろう?って
思いますが、美味しければええや~んということで・・・

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まずは、名物料理の ペーパーチキン

いろんな料理と食べてみようと パクチー も注文。

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紙を破ると肉汁と旨味がすべて閉じ込められたチキンはプリプリでメチャうまぁ~!

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あっさり醤油味の たっぷり野菜と海の幸のスープ

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空芯菜のニンニク炒めの ヒルマンカンコン・ガーリック

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チリクラブ【渡り蟹】

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チリクラブと一緒におススメというので 揚げマントウ(饅頭)
柔らかくてこれだけでも美味しいのですが・・・

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カニの濃厚な出汁のタマゴ餡につけて食べると激ウマぁ~!!

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あまりにも美味しいので 蒸しマントウ を頼んで
これにもカニ餡をつけて美味しい~!!
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美味しかったんですけど、ところでシンガポール料理って何?
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[ 2017/06/14 12:00 ] お食事処 エスニック | TB(0) | CM(2)

旨辛タイ料理のパックホラパ/アジアン食堂 蓮華堂(大阪:針中野)

先日のランチは アジアン食堂 蓮華堂 です。
近鉄南大阪線「針中野駅」から北へ徒歩2分の高架沿いにあります。

斜め向かいには以前に、明太とろろぶっかけうどん を
食べた 讃岐麺屋 あうん があります。
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カウンター4席・テーブル3席は、12時半頃になると
あっという間に満席になって、次から次からお客さんがやってきます。

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炒め物とカレーは料理を選んで、ポーク・チキンなどの具材を選びます。
他には、炒め物に唐揚げとドリンクの付いた定食もあります。

厨房でメチャクチャ美味しそうな炒める音が聞こえてきて・・・

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唐辛子マークが3個ついた パックホラパ(シーフード)

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エビ・ホタテ・イカがこれでもか!ってぐらい入っていま~す!

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喉を刺激する辛さに何度もムセてしまいますが
シーフードと野菜のボリュームが凄く
いかにもタイ料理っぽい旨辛な美味しさに大満足です。
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他のお客さんとの話によると、この日が最終日らしく
5月中旬から心斎橋に移転オープンするそうです。

この美味しさとボリュームなら心斎橋でも行ってしまいますね。
[ 2016/03/23 21:00 ] お食事処 エスニック | TB(0) | CM(0)

雑居ビルのなかの南国タイでランチしてきましたぁ/熱帯食堂(大阪:高槻)

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JR高槻駅からでも阪急高槻市駅からでも徒歩3~4分の雑居ビル
入り口には タイのごはん・バリのごはん 熱帯食堂

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自転車が停まって、雑然としたフロアのエレベーターに乗ると

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丁寧な案内

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で4階に着くと、寝そべるガネーシャ
入り口を覗くと、そこはもうタイ
「サワディクラップ」「サワディーカー」とご挨拶。
数年前にプーケットに行ったことを思い出します。

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店内はかなり広くほとんど女性で子育てやら旦那の悪口で盛り上がり中。
錫のコップと水入れ、そしてタイ料理にかかせない数種類のソース

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他にもエビバーガー、週替り麺、カレー、ナシチャンプルといろいろあって、
どれもこれも美味しそうな中から、週替りおかずランチを注文。

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週替りおかずランチの バビパンガンSET

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タイ土産で買ったことありそうなお箸

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左の辛い薬味はお肉用、右の甘いのは揚げもの用です、と説明してくれ

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スパイシーな炙られた豚肉はほどよい硬さで辛い薬味を付けて
コーンの揚げものは何も付けなくても美味しいけど、甘くして
一気に南国にやって来た気分になって、なかなかの美味しさです。

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更に、100円追加でデザート&ドリンクがつけられるので
ジャスミンティー と 甘~い白玉

ボリュームもあって、美味しく、雰囲気もいいので人気があるのもわかります。
もちろん帰りは手を合わせて「コップンカー」
[ 2015/06/07 21:00 ] お食事処 エスニック | TB(0) | CM(0)

タラのオムレツのスペイン風サンドウィッチ/ガストロテカ ビメンディ(大阪:本町)

先日のランチは ガストロテカ ビメンディ(gastroteka bimendi) です。
地下鉄四つ橋線「本町駅」から北へ徒歩4分のところにあります。

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カウンター席がお店の3箇所ほどに点在し、テーブル席もポツポツとあって
テラスもあるのでランチどきでもカフェとして利用できるような雰囲気です。

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ランチは6種類の具材から選ぶスペイン風サンドウィッチ

よくわからないので、とりあえず一番上を注文。

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何とも変わった器で慎重に運んで来てくれます。

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玉ねぎのスープ
マッタリして、これがなかなかイケてます!

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タラのオムレツのスペイン風サンドウィッチ

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ビローンと万願寺とうがらしがはみ出ていて

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噛むとバリバリと音が心地よく、フワッとしたタラのオムレツと
対比になって、美味しく面白いサンドイッチです。

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大きなサンドイッチの下には大量のフライドポテト

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komunakとプレートのあるドアがあったので何だろうと思っていたら
バスク語で トイレ という意味だそうで。

まったりスープとバリバリパンが美味しいお店でした。
[ 2015/05/31 21:00 ] お食事処 エスニック | TB(0) | CM(0)

テキーラマエストロ のいるお店で ハニーマスタードチキン/Ritz(近鉄奈良)

ランチタイムに近鉄奈良駅にいます。
何も調べていなかったので、とりあえず、観光客だらけの商店街を南へ歩いてみましょう。

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すると、もちいどのセンター街なら町長屋 という細い路地を見付け

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その奥に、いかにも美味しそうな雰囲気を醸し出していた Ritz(リッツ) でランチです。

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私は下戸なので全く興味はありませんが、テキーラマエストロがいらっしゃるそうで
見付けにくい場所にありながらも、カウンター4席、テーブル3卓は半分以上埋まっています。

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おススメは 日替りRitz か 日替りタコス だそうで
枚数は違うけど、どちらにもタコスは付くようです。

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カウンターから見てると、注文が来るたびに揚げてたので、
そこそこ時間がかかって 日替りRitzプレート

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メインは ハニーマスタードチキン

持ってきてくれた瞬間にお酢が鼻を突き、
あまりの強烈さに思わず顔を背けてしまいますが
ひと口食べてみると、熱々でジューシーで甘くてピリ辛で メチャクチャウマ~い!
おそらく、記憶にある唐揚げのなかではベスト3に入るかもしれません。

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メキシコ料理と言えば タコス
うーん、メキシカン!

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ライス、ビーンズ・ディップ、キャベツと残ったので
チリソースと混ぜて 即席タコライス

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思わぬところで出会ったメキシコ料理でした。
ちなみに、この路地をそのまま東へ歩くとすぐに 猿沢池 がありますので。
[ 2015/03/17 21:00 ] お食事処 エスニック | TB(0) | CM(0)
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