おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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初めて食べる奄美料理には ヤギのお刺身 が!/あまみ(鹿児島:天文館通)

お客さんを接待することになり、お客さんがおススメのお店に行こうと
連れて来られた 居酒屋 民謡 あまみ でディナーです。
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カウンター5席、座敷1卓の小さなお店では、奄美大島出身で
兵庫県の尼崎からやってきたというかわいらしいママさんが出迎えてくれます。

なんでも奄美大島の人が鹿児島に来ると、必ず立ち寄るようなお店だそうで。
ただ、この日はおススメの塩豚は品切れで仕込み中の吊るした豚でガマンすることに。

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まずは、突出し

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いろいろ名前はあるらしいですが、イモガイ というそうで。
茹でているだけで、クセがなく美味しい。

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「これを食べて欲しい!」と ヤギのお刺身

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沖縄のヤギ汁を少しイメージしていたのですが
1歳未満のヤギは、アッサリして臭味もなく、美味しく食べられます。

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パパイヤの漬物トビウオの塩焼き
どちらもご飯が欲しくなる逸品なので、お願いしてみると・・・

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おススメされたのは 黒糖焼酎
下戸なんで一杯だけということでお湯割りで。
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ヨモギと島らっきょの天ぷら塩味の豚足

どちらもチョー美味しく、特に初めて豚足が美味しいと思えました。
ここでようやく奄美料理も美味しいんでしょうけど、ママさんの腕前が抜群なことに気付きましたぁ!

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ソーメンチャンプルー じゃなくて奄美では 油ソーメン

違いは分かりませんが、名前と違ってアッサリして美味しい。
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奄美料理の〆は 鶏飯

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出汁をたっぷり入れて食べてね~!と勧められ
もう腹いっぱ~いと思いながらも最後まで美味しく食べ切れました。
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他のお客さんにも奄美と関係している人もいて、みんなで楽しくおしゃべりした接待でした。
ちなみに、奄美大島は鹿児島県だそうです・・・知らなかったぁ。
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[ 2016/07/12 21:00 ] お食事処 沖縄(料理) | TB(0) | CM(2)

ラゾーナ川崎 で 豆腐チャンプルー/波照間(神奈川:川崎)

先日のランチは 波照間 ラゾーナ川崎店 です。
川崎駅前のラゾーナ川崎の4Fにあります。
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「めんそ~れ~」と出迎えてくれ、三線のBGM流れているので、すっかり沖縄気分にひたれます。

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チャンプルー・沖縄そば・タコライスなどの沖縄料理の
何をメインにするかで、決めて今日の気分は・・・

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豆腐チャンプルー定食

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ふわふわな島豆腐にキャベツやモヤシなど具だくさん!
ちょっと濃いですけど、ご飯のおかずにはピッタリ!

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選べるご飯は、しっかりした味付けの ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)

奥の小鉢は もずく酢。
個人的には、沖縄と言えば もずくの天ぷらが好きですけど。

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アーサのお吸い物 はこれはこれで美味しいんですけど
注文したあとで+250円でソーキそばに変更できたことを知ってガッカリ。

漬物はいいとして、デザートは 白玉ぜんざい と
沖縄のような演出で〆ることができます。
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白玉ぜんざい も美味しかったので、豆乳クリームぜんざい や
ポーポーアイスのようなデート目的でも来たくなるような都会の沖縄でした。
[ 2016/03/31 21:00 ] お食事処 沖縄(料理) | TB(0) | CM(2)

中味そば と ポーク玉子/沖縄そば やんばる(東京:新宿)

先日のディナーは 沖縄そば やんばる です。
新宿駅から東へ徒歩4分のところにあります。
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ごちゃごちゃした繁華街に突然出没したような南国は
厨房を大きくグルリと囲んだカウンター席だけでほぼ満席です。
当然ながら、BGMは三線で演奏の沖縄音楽です。

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沖縄そば と 沖縄料理の定食が1,000円以下なのでお得なのは百も承知なのですが
どうしても食べたい そば があったので、沖縄料理と単品で注文。

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昨年末に沖縄旅行したときに あやぐ食堂 で食べた中味こと豚の内臓がストライクだったので
まずは、中味そば

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グロテスクではありますが、タマらなく美味しいというより
嬉しくなります。もちろん沖縄そばも美味。

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かなり遅れて登場の ポーク玉子

思ったよりもペチャンコで味も無いのでケチャップが無いと
ちょっと?かなり味気ない・・・チャンプル系にしとけばよかった。
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気軽に沖縄料理を味わえるので、人気があるのもわかりますね。
[ 2015/07/14 21:00 ] お食事処 沖縄(料理) | TB(0) | CM(0)

創作沖縄家庭料理を隠れ家で/食楽きっちん ぱにぱに(大阪:堺,北花田)

先日のディナーは 食楽きっちん ぱにぱに です。
地下鉄御堂筋線「北花田駅」からも「新金岡駅」からも
徒歩12~3分のレインボー金岡店の少し東にあります。

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今回は沖縄料理のクーポンなんですが、メニューを見ると和食・洋食に
こだわらない創作家庭料理で、キレイな女性二人でされているようです。

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まずは、ミミガーポン酢
おっ!ウマいと思わず言ってしまったので今夜は期待できそうです。

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もずくの天ぷら

今まで食べてきた もずくの天ぷら はほとんどが もずく でしたが
これは かき揚げ に もずく が入っているようなタイプです。
アツアツでフワッとして、玉子いっぱいの美味しい天ぷらです。

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定番の ゴーヤちゃんぷるー

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タコライス
ソースは自家製のようで(おそらく)初めて食べる優しいタコライスです。

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別クーポンの ソーキそば
固めの縮れ麺にあっさりスープで、いかにも家庭料理って感じで安心できます。

クーポンはここまでで、何となく沖縄らしい料理をひと通り
食べたように思えますが、最後に追加でもう一品。

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ゴーヤピザ
カリカリ生地に甘めの和風ソースとゴーヤの苦味で、メチャうまで最後にガツンときました。

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この近くの幹線は何度もクルマで通っていますが、初めて通るちょっと入った住宅街にある
隠れ家のようなお店で食べられる創作沖縄家庭料理でした。
[ 2013/11/17 21:00 ] お食事処 沖縄(料理) | TB(0) | CM(0)

ラッキーデーの沖縄カレーそば定食/島人の台所 えなっく(大阪:長堀橋)

先日のランチは 島人の台所 えなっく です。
地下鉄「長堀橋駅」から北西に1本入った通りにあります。

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久しぶりに来たら、運よくほとんどのメニューが500円!
ウソかホントか本日のみらしい。

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沖縄カレーそば定食 850円 ⇒ 500円

麺が1.5倍、2倍でも同一料金ということで、もちろん 2倍!

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温かい沖縄そばに甘辛いドロッとしたカレーがたっぷり絡まって

うまぁっ~!

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なるべくカレーを残すように食べて、ごはんとオレンジ卵をぶち込んで
カレーライス で 2ndステージ スタート!

そりゃぁ、ウマくないわけがない!

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これが500円とは、ホントに ラッキーなランチでした。
[ 2013/07/27 21:00 ] お食事処 沖縄(料理) | TB(0) | CM(2)
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