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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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辣油蕎麦&麦飯は六変化/蕎麦とラー油で幸なった。(大阪城北詰)

先日のランチは 蕎麦とラー油で幸なった。です。
JR東西線「大阪城北詰駅」から西へ徒歩2分のところにあります。

蕎麦にラー油と言えば、池袋の 壬生 で食べて以来です。

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肉そばは並・大・特がすべて同じ料金とは太っ腹!
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注文してから 肉そばの美味しい食べ方 を読みながら
天かす・生卵・ローストガーリック・そば湯・醤油を確認していると

帰る先客に対して「ありがとうございましたぁ」ではなく「お幸せに~!」
(なんかええなぁ、俺も言ってもらえるんやぁ)

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肉そば(冷) 大 & 麦飯

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下から、そば・豚肉・ごま・ねぎ・海苔

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では、食べ方通りに

まずは、ラー油の入ったツユをちょっと混ぜ混ぜしまして
そのまま太い蕎麦を付けて食べますと、ウマぁ!

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次に、天かす をいれて、ガッツリウマぁ!
そして、生卵 を入れて、まろやかにウマぁ!

ちなみにお店のおススメは黄身だけらしく白身はガラ入れに捨ててください
と言われましたが、貧乏性なので全卵投入です。

自家製ローストガーリック を入れるパターンも
あるんですが、仕事中だったんでやめときました。

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蕎麦を食べ終わったんで、今度は 美味しい食べ方 麦飯編 読みまして

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2個目の生卵を入れて、特選 湯浅しょう油をかけて
特製たまごご飯 でウマぁ!

願わくば、漬物が欲しい~!!

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そして、余らしていた肉を乗せて、そばツユも入れて
幸風 豚丼 でウマぁ!

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最後は、特製生姜入りそば湯で終了です。
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で、帰るときに「あの言葉を言われるぞ~!」
と待っていたら「ありがとうございましたぁ!」
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[ 2018/10/06 09:00 ] お食事処 そば | TB(0) | CM(0)

ニラ玉が乗っているわけではない 冷しニラ天玉そば/よもだそば(愛知:名古屋駅)

13時頃に名古屋駅に着いたけど、暑いし、あんまり時間がないので
ずいぶん前に行った 千成そば のコロッケそばを食べよう!って
確かこのあたりやったなぁと思われる場所に行ってみると

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よもだそば 名古屋うまいもん通り広小路口店 になってました。

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まぁ、何でもいいやぁと券売機の前に立ったものの
種類が多すぎる・・・カレーライスまである・・・

こういうときは無難に選ぶか?食べたこともないモノを選ぶか?
ということでビジュアルを想像できないモノを選んで
窓口に並ぶと列が長く、立ち食いそばにしては時間がかかって

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冷しニラ天玉そば

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勝手な想像で名前から 中華のニラ玉が乗っているそば だと
思い込んでいたら、ニラ天生卵 でしたぁ!

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というか ニラ天 なんか見たことも聞いたこともないけど・・・
ホントにニラだけで大きなかき揚げになってます。
揚げたてではありませんが、ニラ好きな私には嬉しい天ぷらです。

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所詮立ち食いそばなんだろうと思っていたら
キュッと締まったそばが意外にも美味しい!

ちなみに、立ち食いそば風ではありますが座って食べるお店なんです・・・

便利な場所にあるので、また来てしまうかも・・・
[ 2018/07/30 23:00 ] お食事処 そば | TB(0) | CM(6)

分厚いサクッサクな ゲソかき揚げ の もりそば/きうち(東京:人形町)

東京出張のランチは 立喰そば きうち です。
「人形町駅」から南へ徒歩1分のところにあります。

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まずは券売機で目的の商品を購入します。

トッピングの選べる120円天ぷらは10種類ぐらいから
選べるようなのでちょっと気にはなります。
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立ち食いだと思っていたらカウンター7席、立ち食いは詰めて4人ぐらいなので
座って食べる人のほうが多い立ち食いそば?になってます。

3人の店員さんが、蕎麦を茹でる人・天ぷらを揚げる人・皿を洗う人 と
完全に分業されて、一人でも欠けたら休業してしまいそうな見事な手際で
ランチタイムの多くのお客さんをさばいています。

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で、ゲソかき揚げもりそば(大盛り)

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なにはなくとも見事なゲソかき揚げ

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ゲソがいっぱい入っているわけではありませんが風味はいっぱいです。
そして、サクッサクなので食感がいいですし、ツユに浸してもまた美味しい。

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冷水でキュッと絞まった蕎麦も美味しいので
大盛りでもあっという間に無くなってしまいます。
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蒸し牡蠣つけそば っていうのが気になったので
また来てしまいますね・・・近くに来ればですが。
[ 2018/06/27 12:00 ] お食事処 そば | TB(0) | CM(0)

揚げたての海鮮かき揚げ蕎麦にはトッピングのせ放題/さだはる(東京:新橋)

先日のランチは 蕎麦 さだはる 西新橋店 です。
新橋駅から西へ徒歩8分のところにあります。

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昼は立ち食い蕎麦、夜は居酒屋さんのようです。
そして、名物は海鮮かき揚げだということで券売機で買いまして・・・

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天ぷらそば(冷)

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どうやらコチラでは、天かす・大根おろし・わかめ・ネギがのせ放題で
更に、生たまご or 温泉たまご までついてくるという大盤振る舞い!

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ということで、大根おろし・わかめ・ネギ & 生たまごなので
お店によっては わかめ月見そば とも言えるでしょう。

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トッピングで天かすをのせなかったのは、もちろん
ばかデカイ海鮮かき揚げがあったからで、しかも揚げ立てサクサク!

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そして、頼んでもないのに そばも大盛り~!!
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立ち食い蕎麦にしては少々お高めですがこれなら納得でしょう。
[ 2017/10/25 12:00 ] お食事処 そば | TB(0) | CM(4)

立ち食いそば屋でドーンと元祖 厚肉そば/豊しま(東京:飯田橋)

先日のランチは 豊しま 飯田橋店 です。
飯田橋交差点からすぐ北の目白通り沿いにあります。
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立ち食いそば屋さんで、有名なのは 肉そば らしい。
でも、一度オ試シ下サイ!!って書かれているのであれば・・・
「肉厚そば ください」
「は~い」

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ということで 厚肉そば

厚肉 でも 肉厚 でも通じるようです。

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立ち食いそばではあり得ない超分厚い豚肉
立ち食いそばではあり得ない680円

トロ―っととろけるのではなく、ボロボロと崩れるタイプ
立ち食いそばやからまぁええかぁ

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柔らかい麺・・・硬いほうが好みですけど。
でも、濃い出汁は結構好みです。
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次から次からやってくるサラリーマンたちは
ほとんどが 肉そば を頼み、厚肉そば の人たちは
だいたい写真を撮っていたので、目的は同じようです。
[ 2017/09/11 23:00 ] お食事処 そば | TB(0) | CM(0)
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