野菜たっぷりでヘルシーな水煙蒸しの豚もやし定食／豚々亭（大阪駅前第2ビル）

先日のランチは 豚々亭 です。
大阪駅前第2ビルのB2Fにあります。

カウンターもテーブル席も隣りとの間隔が狭く
男性ばかりのお客さんがいろんな肉料理を食べまくってます。


随分前に来たことがあり、そのときには豚もやしだけの
イメージしかなかったのですが、トンテキ・豚生姜焼き・豚丼
と4種類の豚肉料理があります。


今日の気分が柄にもなくヘルシーだったので
豚もやし定食（肉大盛）


熱々の小鍋には、ほぼモヤシがぎっしり敷き詰められ、彩りにニンジン・ネギ。
そのモヤシ山の表面を豚肉が覆っています。


選べる つけだれ は、ゴマダレにしまして
豚肉でモヤシをクルっと巻いて、ウマぁ～！

　
野菜もお肉もタップリ摂れて、しかも脂っこくないヘルシーランチでした。

やわらかくてヘルシーなサガリ定食／めんどくサガリ屋（岡山：備前西市）

岡山出張のランチは めんどくサガリ屋 下中野店 です。

JR宇野みなと線の「備前西市駅」「大元駅」から
それぞれクルマで約5分のところにあります。


入口に券売機があり、ハラミはわかるけどサガリってどこの部位？
牛タン・ホルモンもあるし、ドンブリもあるのかぁ。
でも、ロースやカルビは無いんやぁ。
といろいろ思いながら、券を買って待ちます。

その間にサガリを調べると、横隔膜の肋骨側がサガリ、背中側がハラミらしい。


サガリ定食（1.5倍）

どこにでもよくある ワカメスープ、
お皿に一枚一枚敷いていっぱいあるように見せかけているけど
超ボリュームが少ない野菜サラダ、
ほんの少しのキムチが付いてきます。


でも、メインのサガリは分厚くて迫力満点なんで
スープ・サラダ・キムチのことは許してあげましょう！


ハラミよりも脂が少ないですが、あっさりしてるし、
柔らかく美味しいので、かなり満足できます。

　
次は、サガリとハラミの食べ比べっていうのもいいですね。

普通でも大盛りご飯な豚バライタメ定食／まんだらや（兵庫：神戸，湊川）

先日のランチは まんだらけ ではなく 大衆食堂 まんだらや です。
湊川駅・湊川公園駅から西へ徒歩8分のところにあります。
　
テーブル4卓、カウンター5席、中央には12席あり
11時30分を過ぎるとお客さんがどんどんやってきます。

ちなみに、フィギュアもありませんし、
コスプレしている人もいません・・・まだんらけ ではないので。


大衆食堂なんでこれ以外にもなんでもあります。

「ご飯は普通でいいですか？」
（おそらく大盛りにもできますよ、ということだろうと察して）
「普通でいいです」

しばらくして、隣りのお客さんには
「ご飯は普通でいいですか？うちは普通でも多いですよ」
「じゃあ、少なめで」


豚バライタメ定食


普通のはずなのに、大盛りごはん。


豆腐・麩・わかめと具だくさんのお味噌汁は出汁が効いて美味しく
しかも、豆腐がデカ～い！


メインの分厚めな豚バラ肉は6枚


ポン酢風味の特製タレにつけまして


ご飯と一緒にバクバクっと、ウマぁ～い！

さすがにご飯は多すぎたので残しました・・・すみません。

　
他のお客さんのホルモン定食、酢豚定食も美味しそうだったので
また近くに来ると寄りたくなるお店でした。

極厚もち豚の伝説のトンテキ400g／肉食堂 最後にカツ。（滋賀：大津）

先日のランチは 肉食堂 最後にカツ。です。
JR大津駅から北へ徒歩2分のビル内の奥にあります。


12時30分頃に行くと約10席の小さな店内は満席なので
その間にメニューを見てみると、牛 or 豚を選んで、
ステーキ・カレー・ポン酢・味噌・チリとソースを選ぶようです。

最終候補として、トンテキ or トンテキの名物の肉カレー黒 にするか？

他のお客さんを見ていると、もうトンテキやなぁ。
あとは200g or 400gやけど、200円しか変わらんのかぁ。


ということで、伝説のトンテキ（400g）

それにしても、最強・名物・伝説・究極・至高と
美味しんぼがみたいなメニュー・・・


400gになるとトンテキも二段重ねです。


極厚なもち豚なんで、まさにモチモチ・マルマルして
ヨダレが垂れてきそうです。

付け合わせは山盛りキャベツだけでなく、
トンテキの下にもモヤシが敷かれています。

パシャパシャ写真を撮っていると
「早く食べないと固くなりますよ～」と注意されちゃいました。


では、早速！
柔らかくて、食べ応えがあって、ウマぁ～！
タレのしみ込んだキャベツとご飯も、ウマぁ～！

　
ご飯のお替り無料なんでしたくなりますが
ココは我慢して・・・というかお腹いっぱいです。

ロースミックス定食にはエビフライ＆カニコロッケ／とん亭（大阪：寺田町）

先日のディナーは とん亭 です。
「JR寺田町駅」から北東へ徒歩4分のところにあり
隣には以前に食べた 天丼の たま天 があります。
　
平日の19時ぐらいでもL字カウンター15席はほぼ埋まってます。
カウンター内では、忙しそうに3人が動き回り
目の前では美味しそうなカツが次から次から揚がっていきます。


ヘレカツよりもロースカツやし
ロースカツのみ より ミックスやろうなぁ

「イカフライ・エビフライ・カニコロッケから二品選んでください」
この選択であれば
「エビフライとカニコロッケで」

他のお客さんもミックスにするときにはだいたいこの組み合わせのようです。


ロースミックス定食


カニコロッケとエビフライの断面からも
美味しいよ～ってアピールしているようです。


トロっとした カニコロッケ
プリっとした エビフライ


主役の ロースカツ


王道のトンカツソースとさっぱりとおろしソース


二種類のソースを使い分けながら
カリッとジューシーなロースカツを黙々と食べるわけです。

一つのお皿でいろんないろいろ楽しめてかなり満足度は高い！


ロースカツ、カニコロッケ、エビフライはもちろん美味しいんですが
実は一番ビックリしたのが 赤だし の美味しさ！

濃厚な旨味タップリでメチャクチャ美味しく
また、三つ葉がいいアクセントになっています。
　
赤だしのお替りできるんかなぁ、
とメニューを見ると単品250円でしたぁ。