180gステーキのしっとり柔らかステーキ丼ランチ／令和（大阪：大国町）

先日のランチは どんぶり居酒屋 令和 です。
地下鉄「大国町駅」から北西へ徒歩3分のところにあります。

令和ホルモン からリニューアルされたようです。


ランチは2種類あって、ステーキ丼 or
サーモンいくら・しらす・えび玉の3色ミニ丼

気分はお肉だったのでステーキ丼を注文します。


しっとり柔らかステーキ丼ランチ


メニューにはインスタフォローでプレゼントされる よだれ鶏 ですが
そんなことは関係なく誰にでもついてくるようです。


で、メインの ステーキ丼

『丼』っていうのでどんぶりだと思っていたらお茶碗・・・
でも、大盛りご飯は280gあるそうです。


食欲を掻き立てている黄身が輝いています。


こういう盛り方は当然ながら食べ難いのが定番なのですが
なんとお茶碗のプレートはお皿だそうで、お肉を退避させることができます。


ビジュアル系のステーキ丼は、お肉が噛みきれなかったり
パサパサだったりするのですが、コレは柔らかくて
肉汁がジュワーっとしてメチャクチャ美味しい！！

　
美味しくステーキ丼を食べたんですが、隣りの女性の
海鮮系の3色ミニ丼もかなり魅力的でした。

ホルモン焼肉の〆はホルモン焼きどん／温羅（岡山駅）

※2020/02以前に訪問したレポートです。

岡山出張で同僚と泊まることになったんですが
下戸な2人にとっては、岡山駅周辺はなかなかの不毛地帯です。

食べたいと思うような居酒屋があるわけでもないし
ラーメンは好きですが、どうしようもないときの最終手段やし
じゃあ、以前食べた ひだや で焼肉っていうのもいいのかも？
って思いながら・・・焼肉・・・もつ鍋・・・ホルモン

　
ということで 岡山駅西口から北へ徒歩5分のところにある
焼肉 ホルモン 温羅（うら） にやって来ました。


今夜は赤身ではなくホルモン攻めです。


突き出しはサラダなんで、もう野菜を頼む必要はないでしょう。

　
ホルモン　　　　　　　　マルチョウ

　
セセリ　　　　　　　　ヨメナカセ

ヨメナカセは何やろう？と思いつつ食べるとコリコリして美味しく
調べたところ 牛の心臓の近くにある大動脈 だそうで、一般的には ハツモトというらしい。

　
塩ダレホルモン　　　　　　　　ハチノス


脂がすごいので、これがホンマの大炎上


ホルモンがプニュプニュして甘い脂で白ごはんに
合ってメチャクチャ美味しい！
何度か食べたことがあるハチノスも
こんなに美味しいのは初めてかもしれません。

　
〆には雑炊や卵かけごはんなどもあるのですが
名物だというので 温羅ホルモン焼うどん（小）

津山や佐用のホルモンうどんは何度か食べたことがあるんですが
まさかコンロとプライパンが出てくるとは思わなかったのでビックリ！
しかもまったく小サイズではないので軽い〆では済まないようです。


野菜がシナシナしてきたのでうどんを投入。
更に煮るというか焼くというか汁がドロドロになるのを待って・・・


完成！

これがまた濃厚甘辛スープでメチャクチャ美味しい！
お腹に余裕があるのであれば〆の〆に白ごはんを投入したくなります。

ちなみに温羅（うら）とは岡山に伝わる鬼だそうです。

焼肉ファーストフードで匠カルビ＆ハラミセット／焼肉ライク（大阪：天満橋）

※2020/02以前に訪問したレポートです。

先日のランチは 焼肉ライク 天満橋店 です。
各線「天満橋駅」から南へ徒歩6分の谷町筋沿いにあります。

　
焼肉ファーストフードとはどんなものなのか気になり、
近くに行くことがあったのでやってきました。

店内は奥に細長く30席ぐらいはあるようで
ランチタイムは予想通りお客さんでいっぱいです。


席に案内されると、中央手前にはトレイが置けるくぼみ、
中央奥には無煙ロースター、右手にはタッチパネル

　
引き出しにはお箸とおしぼり
左手には蛇口と6種類の焼肉のタレと
手が届くところになんでもあります。

　
初めてということで、いかにも焼肉が大好きっぽい店員さんが
丁寧に説明してくれ、タッチパネルで注文します。


しばらくして、匠カルビ＆ハラミセット

セットにはごはん・ワカメスープ・キムチがついてきます。


左が匠カルビで右がハラミ
それぞれ5切れずつぐらいついています。


ひとり焼肉なので、自分のペースでカルビ・ハラミを焼きまして
「それ焦げてるで～」
「たまには自分で焼き～」
「肉ばっかり食べずに野菜も食べ～」
「あ～私が狙ってたお肉が取られた～」
とか話すことも考えることもなく、お肉をジーっと見つめて


ごくごく普通に美味しい！
更にご飯が美味しいのがポイントアップです！


隣りのリピーターのようなおじさんは追加で単品注文していたので
そういう食べ方をすればええんやぁと次への楽しみを残して、ごちそうさま！

船場ROJINOで一人豚しゃぶ／藤（大阪：淀屋橋）

※2020/02以前に訪問したレポートです。

淀屋橋駅から南へ徒歩4分のビル群にある 船場ROJINO


ここだけちょっと雰囲気が違います。

そのなかにある しゃぶしゃぶ 藤 でランチです。


しゃぶしゃぶは 豚・牛・ミックス から選び
更に、グレードアップしていいお肉も選べるようです。

　
お店が混んでいたので2Fのテーブル席で相席です。
はじめは一人でしたが途中から三人になりました。
コンロのスイッチはセルフでオンします。


で、豚しゃぶ（ダブル）


ダブルなんで160gある豚肉のボリュームはもちろんですが
白菜・人参・大根・エノキ・ゴボウ・もやし・こんにゃく・豆腐など
野菜の種類の多さにビックリです。


で、ランチから一人で優雅にしゃぶしゃぶ


ピリ辛のゴマダレにつけてウマぁ～！！

　
追加で注文して〆は 竹打ち麺
鍋のスープを3杯入れて、麺を温めまして


ツルツルしてこのしゃぶしゃぶに合ってます。

　
船場ROJINOには他にも美味しそうなお店があるので
また来てもいいと思うような場所でした。

南国フルーツポークの豚バラ定食 ダブル／梅しん（京都：四条烏丸）

※2020/02以前に訪問したレポートです。

先日のランチは 京都ホルモン 梅しん 烏丸本店 です。

阪急「烏丸駅」・地下鉄「四条駅」から
南西へ徒歩5分の綾小路通りのビルのB1Fにあります。


表のメニューだとわかりにくいですが店内には
わかりやすく説明付きのメニューがあり
牛サガリ・牛ホルモン丼・アギ炒め・豚バラ・
ビーフカレーと私好みの肉系が並び・・・


豚バラはシングルとダブルがあるということは
これが一押しなんだろうと・・・


南国フルーツポークの豚バラ定食 ダブル


そりゃぁダブルを頼んだけど、凄いボリュームやなぁ

と眺めながら、まずはミニサラダを食べていると
豚バラの隣りにキャベツあるや～ん、小鉢でええんちゃあうん？

なにげないキムチなんですが、よく見ると
ダイコン・セロリ・らっきょうと3種類もあります！


まずは、豚バラだけで食べると脂が甘～い！

メニューによると南国ポークとはパイナップルやバナナを
食べて育っているそうです・・・なるほどっ！

次に特製タレにつけると、もっと美味しくなります。

これはご飯大盛りにしとけばよかったぁとかなり後悔です。
油も多いのでミニサラダ＆キャベツの組み合わせも納得です。

　
次は牛ホルモン丼・・・いやぁもう一度、豚バラかなぁ。