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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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ボリューム満点な男らしいとり玉天ぶっかけうどん/黄金の穂(兵庫:明石,大蔵谷)

先日のランチは 黄金の穂 です。
山陽電鉄「大蔵谷駅」から北へ徒歩12分のところにあります。

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12時過ぎに入るとカウンター3席、テーブル12席は
サラリーマンだらけで、壁には黄金の穂が飾られています。

うどんの種類がとにかく多いので、目移りしてしまいますが
大きな写真でおススメぽかったうどんを注文すると
「注文が入ってから茹でますので10分ほどかかります」

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とり玉天ぶっかけうどん

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温冷を選べたので 温かいぶっかけうどん
大盛りって言ったっけ?と勘違いしてしまいそうなボリュームです。

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繊細で美しいというより武骨な男らしいうどんで
弾力があって美味しいです。

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そして、別盛りの とり玉天

大きなとり天が3個、たまご天が1個で一緒に食べた
同僚とシェアするのかと思ったら一人前でした。

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熱々でパサパサ感もなくジューシーでメチャクチャ美味しい!
ボリュームがあり過ぎて、ちょっと疲れます。

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うどん屋さんではありますが、こんな天ぷらを作る人の
かつ丼はどんなモノなのかちょっと気になります。
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[ 2020/03/21 09:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(4)

創作うどん屋さんの牛肉汁のつけめん/およべ(岡山:北長瀬)

岡山出張のランチは うどん およべ 野田店 です。
JR北長瀬駅から東へ徒歩20分のところにあります。

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真っ黒な倉庫みたなお店やなぁと思いながら、
今まで何回も前を通り過ぎてましたが、初めての訪問です。
入り口は道路とは反対側にあり、更に倉庫っぽくなってます。

でも、店内は和風モダンな造りでうどん屋さんらしくなく
ランチタイムはお客さんでいっぱいです。
ちなみに 『およべ』とは社長の苗字の『及部』のようです。
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創作系のうどんの種類が多く、
どれも美味しそうで選ぶのにかなり迷います。

う~ん、今回はコレ!・・・

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ということで 牛肉汁のつけめん

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温・冷が選べるので 温にしたら釜揚げっぽく出てきました。
更に麺の量は2玉まで無料なので、欲張って 2玉で。

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牛肉・温玉・ネギの牛肉汁は、なんとなく味の予想できそうですが
縁に柚子胡椒がたっぷりついているのが気になります。

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更に、底からすくってみると、牛肉がどっさり出てきましたぁ。

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ほどよいコシに、もっちりした食感、
醤油出汁が浸み込んだ牛肉もたっぷりでウマぁ~!!

で、2玉も同じだと飽きそうなのですが
ココで柚子胡椒が味を変えてくれて大活躍します。

他の創作うどんも食べてみたいなので、まだ何回も来てしまいそうです。
[ 2020/01/27 23:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(0)

冷しぶっかけうどん&鯛ちくわの天ぷら、更にTKG/重己(大阪:堺筋本町,船場センタービル)

先日のランチは うどん処 重己 です。
船場センタービル4号館 B2Fにあります。

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ランチは 温かい かけうどん or 冷たい ぶっかけうどん
卵かけごはん or じゃこごはん を選択できます。

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で、お昼のセット

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刻みネギ・生姜・大根おろしをトッピングしまして
グニュンとゴムのように伸びるうどんで
ぶっかけにしては濃いツユです。

メニューによるとざるうどんのツユだそうなので
都度食べるのが面倒な人向けな美味しい ぶっかけうどん です。

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フワフワな 鯛ちくわ はいつものちく天よりもワンランク上です。


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これだけでも充分なボリュームなんですけど、
出汁醤油を一周かけまして TKG

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こう言っちゃなんですが、船場センタービルにある飲食店らしくない
本格的な讃岐うどんを食べられるお店でした。
[ 2019/07/10 11:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(0)

カレー&トマトカレーの2種類の味を楽しめるカレーうどん/cuud(東京:羽田空港)

東京出張のディナーは cuud(クウド) です。
羽田空港第1旅客ターミナル 2Fにあります。
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コの字カウンターでステンレス製品が目立つ厨房を囲み
店内はブラックが基調になって空港のお店っぽくありません。

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一つの味だけのカレーうどんもあるんですが
ほとんどのお客さんが2種類の味を楽しんでいるようです。

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で、ハーフ&ハーフ

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普通の カレーうどん(ハーフサイズ)

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トマトカレーうどん(ハーフサイズ)

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小鉢は ごはん・ピクルス・和出汁

一緒に配られた
カレーうどんのおいしいお召し上がり方
に従って食べていくことにします。

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スパイシーや辛味というよりもマイルドなカレー風って感じで
うどんも中細でさらに柔らかいのでパンチは少なめです。

トマトカレーとは明らかに味が異なるので
交互に味を変えられるのは楽しくなります。

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カレーうどん の後は カレーライス
〆和出汁を追加して飲みやすい カレースープ になります。

つまり、カレーうどん・カレーライス・カレースープで3変化、
カレーの味が2種類あるので 3変化×2種類 = 6変化 になります。

CuudHanedaAP_001_org.jpg CuudHanedaAP_000_org.jpg
ただ・・・羽田空港でカレーうどんを食べたくなったら 丸亀製麺 のほうが
満足度は高いとは思いますが、ハーフ&ハーフという演出は
楽しいので一度は食べてみるのもいいと思います。
[ 2019/06/10 23:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(2)

黒毛和牛の肉うどん & 炭焼き鶏の親子丼/肉うどんの丸十(大阪:豊中,蛍池)

先日のランチは 肉うどんの丸十 です。
阪急・モノレール「蛍池駅」の東口ロータリー前にあります。

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うどんは約15種類、ご飯ものが6種類、更におでんまであります。

どれも美味しそうでなので、これは迷います。
そういえばお店に入るときに・・・

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店名にもなっているので 黒毛和牛の肉うどん
店頭の幟になっていたので 炭焼き鶏の親子丼

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どんぶりの1/3を占めるのが甘く煮込まれた牛肉は柔らかくて美味しく
その肉の旨味が混ざった鰹&昆布の出汁がまた美味しい!

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柔らかいモチっとしたうどんは、
あぁ大阪のうどんって感じで安心できます。

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小サイズなのでちょっと少なめな親子丼

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炭焼きしているので香ばしい鶏肉は好みのタイプ。
玉子がもっとトロトロならなお嬉しい。

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次は、出汁が美味しいので肉吸い&親子丼ってのもいいかもしれません。
[ 2019/05/23 21:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(0)
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