おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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うちわのような ごぼう天 に透き通ったツルツルうどん/和助(福岡:天神)

福岡出張のディナーは うどん和助 天神店 です。
地下鉄「天神駅」から北へ徒歩5分のところにあります。

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テーブルにはかけ放題の天かす
メニューは日本語と韓国語の2種類あり
私の隣りには韓国人カップル

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何回も通っているのであれば、迷ってしまいますが
初めてなんで 福岡らしく「ごぼううどんと・・・」
ミニ丼が+300円で付けられるというので
「ミニごぼう丼」
って言うと、店員さんに『ごぼううどん に ごぼう丼?』と
不思議そうな顔をされてしまったので
小心者の私は「・・・ミニ小海老丼で」

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ということで ごぼううどん & ミニ小海老丼

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海老が3個入った卵とじ海老天丼

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うどんのどんぶりに蓋のように ごぼう天

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持ち上げると、まるでウチワ~

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見た目のインパクトは絶大なんですが食べ難いので
うどんを食べるときにはミニ小海老丼を蓋します。

ちなみに、ごぼう天は食べやすい「別皿」もありますので。

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透き通ったツルツルのうどん
しかもモチモチしているのでいい食感です。

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一枚一枚剥がすように美味しく食べま~す!
最後は面倒になったので出汁に沈めて食べま~す!
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見た目以上にボリュームがあるのでお腹いっぱいになりましたぁ。
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[ 2018/02/18 16:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(0)

孤独のグルメの井之頭五郎も食べたごぼう天うどん/みやけうどん(福岡:博多,呉服町)

福岡出張のランチは みやけうどん です。
地下鉄「呉服町駅」から徒歩5分のところにあります。
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かなり年季が入ったお店で、昭和というより戦前?大正?って感じです。
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仙台の 牛たん 萃萃(すいすい) に続いて 孤独のグルメ 巡礼シリーズ
でもないですが、井之頭五郎(松重豊さん) もやってきています。

韓国人の観光客もこのポスターの写真を撮ってます・・・知っているのでしょうか?

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うどん or そば を選んで(そばを頼む人がいるのか?)
トッピングを何にするのか?・・・だけ

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ごぼう天・丸天うどん
いなり 2ヶ


丸天がキレイにごぼう天に隠れてしまってますが・・・

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テーブルには一味と大量のネギ

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ヴィジュアルは特徴のないうどんなんですが、出汁がメチャクチャ美味しい!

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更に、えっ!何っ!
やわやわうどんがこれまた美味しい!
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なるほど!福岡のうどんが美味しいとわかる一杯でした。
[ 2017/12/24 16:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(6)

肉ごぼう天うどん には やかんの追加スープ付/牧のうどん(福岡空港)

福岡での出張がレンタカー移動で空港近くのレンタカー屋へ返却する前に
空港の近くにあるけど、なかなか行くことができなかった
牧のうどん 空港店 で帰阪前にディナーです。
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17時過ぎだったので、広い店内にはお客さんはチラホラと。
カウンターにはネギがドーン!と置いてあります。
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縦に長い文字だけのメニュー表を見ても決めるのは難しいですが
人気ランキングのような写真つきメニューがあったので・・・

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肉ごぼう天うどん & かしわご飯

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うどんが見えないくらいに 肉・ごぼう天・天かす

・・・ここで、うん?

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やかん?
蓋を開けるとスープ・・・何?

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これ以上は気にせずに、ネギをトッピングしまして
魚出汁のスープがメチャクチャ美味しい!

フリットのようなごぼう天ももちろん!

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柔めん・中めん・硬めん と選べて、福岡なんで 柔めん だとは思いますが
福岡の硬さってどの程度か興味があったので、硬めんで。

これが硬めん?っていうぐらい硬さレベルはまだまだですが、
うどん自体の硬さでは丁度いいぐらいかもしれません。

と、食べていると「スープが無くなっている?」
「飲み過ぎたのか?」
ひょっとして・・・急いでググってみて

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うどんがスープを吸ってしまうので
やかんのスープを追加するそうです。
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福岡空港の飛行機からいつも見えてもどかしかったので、
やっと食べられたことで、福岡でのミッションが1つクリアです。
[ 2017/11/19 16:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(2)

喉越しなんか関係ない 肉天ぷら 吉田のうどん/源さん(山梨:甲府)

甲府出張のランチは うどん屋 源さん です。

ナビがないと絶対にたどり着けないような場所にありながら
駐車場も広く、座敷4卓・テーブル4卓もお客さんでいっぱいです。

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メニューを見て、これにしよう!と決めたものの
水はセルフらしいけど、誰も注文を取りに来ない・・・

周りのお客さんを見ると、テーブルに置いてある紙に
食べたいモノを書いて、厨房まで持っていくのがルールらしい。

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出来上がったら、店員さんが持ってきてくれて
肉天ぷらうどん(味噌味)

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以前に せんしゅう で食べたので個性的なビジュアルは経験済みではありますが
ドッサリのお肉 に 天ぷら

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キャベツは せんしゅう よりも控えめ

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ズルズルすすれないし
喉越しなんか関係ないし
ガシガシ、クチャクチャ噛んでアゴが疲れるし
と文句ばかりですが、これはこれでアリだと思ってしまう不思議なうどんです。
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うどん屋さんなのにラーメンを食べている人がいたり
うどんで作った焼き餃子を頼んだら、今日はやっていなかったので
次は、うどん屋さんで ラーメン+焼き餃子 で。
[ 2017/10/20 01:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(4)

讃岐のコシと博多のゴボウ天のぶっかけうどん/侍.うどん(福岡:博多)

福岡出張のでランチは 侍.うどん です。
博多駅から南へ徒歩14分のところにあります。
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カウンター6席・テーブル14席のキレイなお店で
看板には「麺はロック」
一見強面の店主はちょんまげではなく鉢巻です。

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隣りのおばさんが食べているカレーうどんが
美味しそうだったのですが、今日の気分はカレーではないので

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侍.ぶっかけ(明太子トッピング)

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初めて見る箸袋の 御手茂沓(おてもと)

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博多なんで、やっぱりゴボウ天がワサワサ。
そして、タップリの豚肉

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チクワ天・ブロッコリー天に
追加の明太子は1本(半腹)がドーン!

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やや平打ちなうどん は博多なのにコシがあります。

大阪で食べる讃岐うどんとも遜色なく美味しいので
どこにお店を出しても流行りそうなのはわかります。

なんですが、メニューの説明を見ると
「9種の具材をのせたぶっかけ」

ゴボウ・豚肉・チクワ・ブロッコリー
後は薬味やけど
ネギ・ゴマ・大根おろし・レモン
う~ん、足りない・・・まさか出汁?
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ちなみにお会計は、両でも文でもなく円ですので。
[ 2017/10/14 09:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(0)
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