ごまさば と イカの活き造り と 里芋唐揚げ／はじめの一歩（福岡：博多駅）

博多駅に着くと

西郷どん の山笠

中央で飛んでいる西郷隆盛（鈴木亮平）はポスターと同じポーズです。

そして、博多駅から南西へ7分ほど歩いたところにある
はじめの一歩 で博多出張のディナーです。

仕事での電話会議が長引いて、お店に着いたのが21時。
お客さんで賑わっていましたが、丁度空いたテーブルに座ることができました。


まずは、3人分の突き出し
きんぴらごぼう ・ 釜揚げしらす ・ いかと里芋煮

特に、いかと里芋煮 だけでご飯を2杯は食べられそうです。


豪華に 刺身盛り合わせ

うに ・ すずき ・ サーモン ・ 生まぐろ ・ ひらめ だけでも美味しいのに


透き通った いか活き造り までついてます！


赤エビ唐揚げ ・ 里芋唐揚げ

里芋はお店の名物なようでホクホクしてめちゃウマ！


お店イチ押しの ごまさば

ごま・ねぎタップリであぁ～福岡に来たぁ！って感じ。


刺身を食べたイカは イカのバター焼き
にして二度美味しい！


聞いたことがない魚があったので たかばみそ焼き
ホロホロ身が取れてお味噌も甘くてウマ～い！


イカ・魚がゴロゴロ入った 海鮮茶碗蒸し


〆は うにだらけな うにおにぎり
　
九州の魚を堪能できた夜ごはんでしたぁ。

こち造り・焼き牡蠣 を食べて ねぎとろ巻き で〆て／一誠（大阪：堺筋本町）

先日のディナーは 一誠（イッセイ） です。
地下鉄「堺筋本町駅」から北へ徒歩3分のところにあります。

上司が奢ってくれて、更にお店は決めていいというので
以前にランチで カキフライ を食べて美味しいけど
でも夜は高そうやなぁと思っていたコチラに予約なしに突撃です。
21時前に行くとちょうど一卓空いたので運よく座れました。


まずは、突出し
これだけで、やっぱり夜も期待できることが確定です。

　
湯上がりでもなく娘でもないお兄さんが持ってきた 湯上がり娘（枝豆）
柔らかくて美味しい 和牛すじポン酢


メニューには単品しかありませんが
刺身盛り合わせ にしてもらいました。


マグロ・イカなどどれも美味しいけど、
一番のお気に入りは 天然こち造り

　
柔らかい豚肉にドレッシングも美味しい もち豚しゃぶサラダ
最後のアサリの出汁まで満足な 浅利酒蒸し


焼き牡蠣


一粒一粒が大きくて、クリーミーでメチャクチャ美味しい！
まさに「海のミルクや～！」ってなります。

　
サクサクで甘い とうもろこし天
この季節なんで 鱧天ぷら


あまりにも焼き牡蠣が美味しかったので 牡蠣天ぷら


〆は雑炊・お茶漬けなどがあって
一番美味しそうだった ねぎとろ巻き

やっぱり正解！
　
自腹でないならまた来たいお店です。
ちなみに、ランチは自腹でも来れる価格ですので。

☆今までの「一誠」☆
・大粒カキフライ定食

海老ばっかり食べて腰が曲がってしまいそう～／笑うだるま（福岡：大濠公園）

福岡出張のディナーは 笑うだるま 大手門店 です。
地下鉄「大濠公園駅」から北へ徒歩2分のところにあります。

半分以上は海老料理なんで、ほぼ海老で攻めてみました。


まずは、突出しの 海老の唐揚げ ＆ 何かの南蛮漬け

　
ダルマ名物！バケツ盛

ホンモノのバケツかと期待してたんですが、ボウルです。

この日の海老は3種類から選べて 有頭バナメイエビ（16尾）


5本箸（10本箸？）でムキムキしまして、美味しい～！！


海老の刺身3種盛り


内訳は、ボタン海老 ・ 天使（ホワイト海老） ・ 永遠（ブラックタイガー）


甘くてプリッとして最高に美味しい～！


ちょっと海老を休憩して ヤリイカの姿盛り

2000円～3000円が相場だと思ってたんですが、少し小振りであっても800円
なんで、これはお得でしょう！


後造りは、塩焼きも選べるけど 天ぷら で

　
隣りのテーブルのお姉さんが美味しそうに食べていたので
特製エビフライ（スモール）


タルタルソースをタップリかけて、メチャうまぁ～！！


熱々ハフハフな 海老グラタン


反対隣りのおじさんが頼んでいたので ロブスター・マヨネーズ焼き

凄い迫力です！・・・食べる箇所は少しですけど。


〆は 海老クリームパスタ

　
翌朝、目を覚ますと、海老の食べ過ぎで腰が曲がってましたとさ。

味噌味の炙りもつ鍋の〆は細麺ちゃんぽん／一慶（福岡：西中洲）

福岡出張のディナーは もつ鍋 一慶 西中洲店 です。
中洲川端駅・天神南駅のどちらからでも7～8分のところにあります。

特に目的もなくお店を探して、満席で何回か断われて
心折れてたときに、以前に 春吉店に行ったこと があったので入りました。

炙りもつ or 生もつ を選べて
醤油 or 味噌 or 塩 or かさね（醤油&味噌） からスープを選びます。

　
突出しは 鶏皮 と 枝豆
鍋が出来るまで 揚げゴボウのシーザーサラダ


で、二人前の 炙りもつ鍋（味噌味）


山のように盛られてワクワクします。


グツグツしてきましたぁ

　
おつまみに ヤングコーン天ぷら

念のため店員さんに聞いたら、「かまぼこをバターで焼いただけです」
と言われたけど頼んでみた かまぼこバター・・・その通りでした。


出来ましたぁ


プニュプニュの炙りもつウマぁ～
味噌味のスープもウマぁ～

　
〆は太麺ちゃんぽん or 細麺ちゃんぽん or 雑炊から選べて
春吉店では太麺を頼んで食べ切れないぐらいのボリュームだったので
細麺ちゃんぽん

スープを追加してできましたぁ


太麺もいいんですけど、このちじれ細麺はかなりいいです。
味噌味のスープのはずですが、〆でグツグツ煮えると
すっかり濃厚トンコツスープになってましたぁ

　
ところで、細麺ちゃんぽん？・・・ラーメンちゃあうんかぁ？

金沢の夜は いさざの踊り喰い、能登牛、鬼エビ・・・他にもまだまだ／五郎八（石川：金沢）

金沢出張のディナーは 五郎八 です。
同じ通りのすぐ近くには以前に行った 源左ェ門、
裏の通りには ハントンライスを食べたグリルオーツカ があります。

人気があるお店のようなので20時半頃の予約をしようとしたら
「それぐらいの時間やったら予約しなくてもいいですよ～」


ということで、行ってみると8割りくらい埋まってたけど
特に問題なく座れて、まずは 突出し

メニューを一通り見ると聞いたことがないような興味津々なモノが多いけど
全部頼むわけにはいかないので、同僚たちと相談しながら・・・

　
いさざの踊り喰い

いさざ がどんな魚かもよくわかってませんが
お酢をドバドバドバ―っとグラスに注ぎます。


踊っているというか、いさざ が喋ることができるのであれば
泣き叫んでいる苦しんで暴れているようではありますが、いただきま～す！

口のなかでも動いて美味しいけど・・・・あぁ残酷。


金沢でなんで 鶏の唐揚げ やねん！とも思ったけど
肉汁ジュワーでメチャクチャ美味しい！


金沢なんで魚を食べないと 刺身盛り合わせ（2人前）
美味しいというより美味しすぎます！
　
貝もいろいろあるけど美味しそうな名前だったので
大ばい貝の刺身
ホッキ貝の生姜焼き


一片が大きな 串焼きとん は脂が甘～い！


見た目がそのままの 鬼エビ


能登牛たたき


噛めば噛むほど旨味が溢れて飲み込むのがもったいない！

　
魚貝だけでなく、牛豚鶏と肉までも堪能できた金沢の夜でした。