銀ダラ西京焼き・海老クリームコロッケ・鰯ハンバーグがトップ3／トクトク（福岡：大濠公園）

福岡出張でのディナーは トクトク（TOC－TOC）港店 です。
地下鉄「大濠公園駅」から北へ徒歩10分のところにあります。

福岡出張のたびに行きたいと思っていたのですが、
今回はタイミングが合ったので予約してやってきました。


福岡らしく突出しは がめ煮

かわいい店員さんに「当店のトップ3をご存知ですかぁ？」
と言われるがままに頼みまして


トップ3じゃないけど、ススメられてしまったので
刺身盛り合わせ（二人前）

○○は刺身醤油で、○○はポン酢で、○○はそのままでと
ひとつひとつ説明してくれたんですけど
食べ方を覚えるのが精一杯・・・もちろん美味しいです。


トップ3の一つ目は 銀ダラの西京味噌焼

かなりの分厚さのある身はホロホロ崩れ、いきなりですがご飯が欲しくなります。


二つ目の 海老クリームコロッケ


カラッとした衣の中はトローンと濃厚クリームがギッシリ！


三つ目は 鰯ハンバーグ


まず大きさにビックリですが、柔らかいハンバーグの中には
玉ネギ・ニンジンなどの野菜も入って鰯の味もちゃんと残って激ウマぁ～

まだまだ食べますよ～
　
サーモンとナスのあたたかるぱっちょ
クラムチャウダー風茶碗蒸し
　
合鴨と茄子のほうば味噌焼き
まぐろ南蛮（Toc-Toc自家製タルタルソース）


〆は ウニのせ焼おにぎり

贅沢で超美味しい～！！
　
創作料理はもちろん美味しいですが
何よりも店員さんたちが元気よく楽しそうに働いている姿が
好感の持てる居酒屋さんでした。

お造り も 天ぷら も 能登産豚 も美味しすぎる～／えん家（石川：金沢）

金沢出張でのディナーは えん家 です。

ランチに ハントンライス を食べた グリル オーツカ から南へ徒歩3分
前回の出張で夕食を食べた いたる 香林坊店 から南へ徒歩2分のところにあります。


突出しは めかぶ と ホタルイカ

は～い、このお店当たり～！！


お造り盛り合わせ（2～3人前）

リクエストしたので、この日のおススメの魚を
何点か入れてもらいましたが・・・美味しさのあまり忘れちゃいました。


野菜も食べようと 厚切りベーコンのシーザーサラダ（温玉添え）



山菜の天ぷら
加賀野菜の天ぷら
（加賀レンコン・五郎島金時・金時草）

なかでも、五郎島金時がメチャクチャ美味しかったので
これだけの盛り合わせをお願いしてお替りしてしまいましたぁ。


能登の魚醤の イカのいしる焼き

　
豚の角煮・もみいか・宗玄酒粕漬けエイヒレ


超ウマ～な 能登産豚の醤油こうじ漬け


〆は ボリュームたっぷり海鮮太巻き

もうお腹いっぱいだったんですけど、美味しすぎてあっと言う間になくなっちゃいました。
　
金沢の居酒屋はどこで何を食べても美味しいんだろうか？

豚かぶり焼き を食べた〆には 大福茶漬け／かぶらや（愛知：名古屋，栄）

名古屋出張のディナーは かぶらや です。
地下鉄「栄駅」から西へ徒歩3分のところにあります。

人気のお店のようで、1階は満席で空いていた
2階のカウンターに（やや窮屈に）座ることができました。

名古屋めし もある居酒屋だというのでいろいろ頼んでみました。


地魚鮮魚盛り合わせ（5種盛り）


かぶらや的名古屋飯から
味噌串かつ 【上】と 地鶏もも肉 味噌さがり焼き 【下】


名物の 豚かぶり焼き

ドーンと大きなお肉の写真を撮ろうとしたら
狭い席だったので店員さんが気を利かしてくれて
切ってくれたというか切られてしましました。


タレ漬けのバラ肉を炭火で豪快に焼かれて、脂の甘みが口に広がって美味しい～
その後、すぐに千切りキャベツを口に放り込んで、更に美味しい～


元祖かぶらやヤッコサラダ

どこにでもあるようなサラダで、それほど美味しそうに見えないのですが・・・


底からグチョングチョンに混ぜると
豆腐やらツナと一緒になって超美味しいサラダになりましたぁ！
　
甲殻類からは ガーリックシュリンプ と 蟹クリームコロッケ 蟹味噌ソース


さて、これが名古屋めし かどうかは怪しいですが
”かわらや的”ということで 名古屋大福茶漬け


特に説明も何もないので、最悪アンコでも仕方がないと覚悟していたら
大福の中からはご飯と肉団子が出てきましたぁ～！
ホッとしたような肩すかしをくらったような・・・
　
名古屋めし でなくても満遍なく楽しめる居酒屋でした。

五島列島まるごといただきま～す／五島丸（福岡：高宮）

福岡でのディナーは、今ちゃんの「実は・・・」 のタクシー企画、

タクシーの運転手さんはうまい店を知っているというが
「うまい店に連れて行ってくれ」と言ったら実は・・・

で随分前に紹介されていて、いつか行こうとチェックしていた 五島丸 です。

とは言っても、西鉄天神大牟田線「高宮駅」から徒歩8分で
もうココはどこやね～ん！って言いたくなるところにあります。

　
突出しは ホタルいか

お店には五島産だけでなく、釧路・根室産などもあるのですが
敢えて今夜は五島産（壱岐・長崎ぐらい）だけを食べまくりました。

新じゃがとえびのとろ～りチーズの創作ホットポテサラ
ガーリックアンチョビーソースがけ

名前長～～～～～～い！


人気№1の ウツボの竜田揚げ

黄金伝説でよゐこの濱口さんがとったどっー！と素揚げで食べていて
まったく美味しそうに思えませんでしたが、メチャクチャ美味しい！

ちなみに、揚げ出し・みぞれポン酢でも食べられます。


本日のお刺身7点盛り（1人前）

寒鯖・寒蛸・鯨（サエズリ）・ヨコワ・うまづらハギ・キビナゴ・鯵

この豪華で新鮮な盛り・・・しかも1000円！
意外にもお気に入りはサエズリでしたが。


次は、コリコリして甘い ミル貝・サザエ・赤貝 の 貝盛り刺し


えびの練りコロッケ

熱々で食べると口の中がエビだらけになってしまいます。


塩焼き・天ぷらもできますが、初めての 車エビの踊り食い（3尾）


剥いているときに、エビが動き出して思わず「おぉ～！！」
と言ってカゴに戻してしましました。
勇気を出して、人間って罪な生き物だと思いつつ
頭と取って・・・それでも動いているんで
・・・目をつぶって、プリプリとウマぁ～！


名古屋コーチンと五島の地鶏を交配させた
オリジナル地鶏のあつあつ溶岩焼き


魚貝だけでなく、鶏も弾力があってウマぁ～い！！


壱岐対馬産！黄金穴子の白焼き

フワッと柔らかくじゃなくて、身が締まってます。



ウニイクラとびこのぶっかけ五島うどん

初めて食べる五島ぶどんはツルツルと冷麦のようです。
それにしても具材が豪華過ぎる～！！


〆は濃厚な うちわエビの味噌汁
　
う～ん、まだまだ食べ切れていないので、これはまた来てしまうなぁ。

上司おススメの寿司屋でおまかせコース／すし馨（鹿児島：高見馬場）

上司がどうしても行きたいお店があるというので
すし馨 で鹿児島出張のディナーです。
　
どう見ても自分の選択肢には入らないというか
入れることができない高級感タップリ～！


おまかせコースだということで・・・


前菜3種盛り と 蟹味噌サラダ

蟹味噌が贅沢に使われていてメチャうまぁ～！！


刺身盛り合わせ

醤油は選べるので九州と言えば甘口で。
どれがどれかは忘れましたが中央が鹿児島産のかじき


赤魚のあんかけ

これがまためちゃくちゃ美味しい！


白子を天ぷら or 焼きポン酢のどちらにしますか？ということで
おススメだという 焼き白子ポン酢

甘くてネットリしてウマ～い！


鹿児島産の のどぐろの干物

あまりにも美味しいので骨も頭もバリバリ食べてしまいました。

さぁ、ここからお寿司スタート


トロタク が美味しいのは当然なんですが・・・
生姜が甘くて激ウマ！
人気のようで、こればかり食べる人もいるそうです。


アラの入った白味噌の甘めの味噌汁
これを飲みながら・・・


おまかせ にぎり5貫

シャリがホロッと崩れて魚も甘くてどれも美味しいなかでも
エンガワがメチャクチャうまい！


デザートではないけど、「食べますか？」ということで 玉子焼き
やっぱり、美味しくてもう感服！

でも、どうしても心残りがあったので・・・


生姜 を切らずにもらいました。
どこで買えるのか聞いたところ、
業者から仕入れて市販品ではないそうです・・・残念。

お会計をすると、なかなか凄いコストパフォーマンスでした。