金沢の夜は いさざの踊り喰い、能登牛、鬼エビ・・・他にもまだまだ／五郎八（石川：金沢）

金沢出張のディナーは 五郎八 です。
同じ通りのすぐ近くには以前に行った 源左ェ門、
裏の通りには ハントンライスを食べたグリルオーツカ があります。

人気があるお店のようなので20時半頃の予約をしようとしたら
「それぐらいの時間やったら予約しなくてもいいですよ～」


ということで、行ってみると8割りくらい埋まってたけど
特に問題なく座れて、まずは 突出し

メニューを一通り見ると聞いたことがないような興味津々なモノが多いけど
全部頼むわけにはいかないので、同僚たちと相談しながら・・・

　
いさざの踊り喰い

いさざ がどんな魚かもよくわかってませんが
お酢をドバドバドバ―っとグラスに注ぎます。


踊っているというか、いさざ が喋ることができるのであれば
泣き叫んでいる苦しんで暴れているようではありますが、いただきま～す！

口のなかでも動いて美味しいけど・・・・あぁ残酷。


金沢でなんで 鶏の唐揚げ やねん！とも思ったけど
肉汁ジュワーでメチャクチャ美味しい！


金沢なんで魚を食べないと 刺身盛り合わせ（2人前）
美味しいというより美味しすぎます！
　
貝もいろいろあるけど美味しそうな名前だったので
大ばい貝の刺身
ホッキ貝の生姜焼き


一片が大きな 串焼きとん は脂が甘～い！


見た目がそのままの 鬼エビ


能登牛たたき


噛めば噛むほど旨味が溢れて飲み込むのがもったいない！

　
魚貝だけでなく、牛豚鶏と肉までも堪能できた金沢の夜でした。

とりあえず名古屋めしをいろいろ食べたくなったら・・・／伍味酉（愛知：名古屋，栄）

名古屋に一緒に出張した同僚が名古屋は初めてだというので
いろんな名古屋めしが食べられそうな 伍味酉（ごみとり）本店 でディナーです。

地下鉄「栄駅」から南西へ徒歩8分のところにあります。


期待通り、名古屋めし メニューもあるんで一安心です。


口取りは 角切りキャベツ食べ放題
カクキュー の八丁味噌を使用した 甘味噌ダレ を付けて食べます。


伍味酉名物の 伍味焼き

焼いた胸肉をネギ・胡麻・生姜・タレで味付けして冷たい おつまみです。


大根・玉子・こんにゃく・牛すじ・厚揚げの 味噌おでん 5種盛り合わせ

　
純系名古屋コーチンもあるんですが、少々お高いので
国産 手羽先の唐揚げ

こちらは甘めのタレで、手羽先を食べると、あぁ名古屋に来てる～ってなります。


こちらも純系名古屋コーチンがあるんですが、またもや値段の都合で
お任せ若鶏の 串焼き 5種盛り合わせ（塩）

　
一味をタップリ振りかけまして、土手味噌煮込み

新名古屋めしらしい 台湾焼きそば


まったく名古屋めしじゃないけど「ア」でなくて「和」が気になったので
海老とブロッコリーの和ヒージョ


唐揚げのタレが 信長（たまりしょうゆ）・秀吉（白しょうゆ）・家康（赤味噌マヨ）
とあって、キレイな店員さんに誰が好きなのかを聞いて

尾張名古屋の 武将唐揚げ（秀吉・白しょうゆダレ）

　
名古屋めしを中心にして食べたので、食後の口の中は味噌だらけ～！！
（・・・なイメージです）

ハーフなのにハーフじゃない刺身盛り合わせ／三四味屋（石川：金沢）

金沢駅西口から海に向かって進むとクルマは走っていても
仕事帰りに金沢駅へ向かう人以外は逆方向の人通りもなく、
飲食店もなく、電灯も少なく、心細くなった頃に
金沢市中央卸売市場 があります。

当然ながら夜の市場は真っ暗、周辺も真っ暗～
県外の人が好んで行かないであろう市場の向かいにある
三四味屋（さしみや） で金沢出張のディナーです。
　
カウンター11席、座敷3卓x2人しかなく、大人数にはちょっと不向きなお店です。


メニューは壁を見ましょう～


いろんな魚のいろんな部位をマヨネーズで和えた突出しの 魚肉サラダ

これはどこの部位なんやろ～？って思いながらも美味しい～！！

「刺身盛り合わせお願いします」
「普通、1/2、1/4のどれにしますか？」
「あそこのお客さんは2人で1/4ですよ」
「じゃあ、3人なので1/2で」
「多いですよ～」


で、刺身盛り合わせ（ハーフサイズ）


これでハーフ？


ブリ、甘くてウマぁ～！！


20個ぐらい盛られている 地場かきふらい


名前が気になったので 魚の胃酢

これも例によっていろんな魚みたい・・・コリコリして美味しい


ばいがい焼き・・・こんなに大きかったっけ？

先の尖った金属の棒でクルクルと取りだすんですが
大き過ぎてキモまで出てこないので

　
ハンマー登場で貝を割りまして、熱々でウマぁ～！！


魚の胃酢が結構お気に入りだったので しらこ酢
これがメチャクチャ美味しい！

こうなると魚の美味しいお店で出す かれーらいす って
どんなに凄いんやろう？って気になるので。聞いてみると
「これは普通のビーフカレーです・・・」


頼んじゃいましたぁ かれーらいす

家で食べるようなカレーなんですが、今夜の〆には合ってます。

　
まだまだ気になるメニューもあるので、また来てしまいそうな・・・

人形小路で 地鶏もも焼き ＆ とり刺 ＆ 水炊き／あほう鳥（福岡：中洲川端）

ココは中洲にある 人形小路 という裏路地

あほう鳥 中洲店 に予約してやってきたんですが、
この路地を歩いてみるとどうやら2店舗あるみたい・・・
でもホームページには1店舗しか存在しないので、そこで名前を告げると
「あぁ、あっちですねぇ」
　
で、もう1店舗に行くと「お待ちしてましたぁ」
どうやら同じ中洲店が離れて存在しているようです。

店名の如く鶏系の料理を中心としていろいろあるようで
どれもこれもかなり魅力的です。


で、下戸な私はオシャレなガラス瓶の ジンジャーエール でかんぱ～い！！


ももタタキ・胸刺・ササミの昆布〆・レバー の とり刺 四種盛り


ももタタキ　⇒　ポン酢＆柚子胡椒
胸刺　⇒　刺身醤油＆わさび大根
ササミの昆布〆　⇒　とろろ昆布醤油
レバー　⇒　ローズソルト＆ごま油＆韓国のり

とそれぞれの食べ方にこだわりがあって
「コレはどれやったっけ？」とか言いながら
ワイワイガヤガヤと美味しく楽しめます。


弾力が抜群の 地鶏もも焼き（大）

ココにも鶏が入っている 自家製鶏燻製のクリームバジルパスタサラダ
　
同席していた福岡出身の同僚が久しぶりの博多だったそうで
博多に来るとどうしても食べたくなるというので
皮・白レバー・豚バラ・砂ずり・ボンジリ

この中では柔らかくレアな白レバーがお気に入り！


鍋は、もつ鍋・豚しゃぶ・水炊き があるので今夜の気分は
博多 水炊き


沸騰してきたら、つくね から投入して野菜も入れて・・・


出来上がり～


博多では もつ鍋 も食べますが、やはり家庭とは全く違う
濃厚スープの水炊きはサイコー！！

何を食べても美味しいし、食べていないメニューも多いので
また来るに違いないお店でした。

からあげグランプリ8年連続金賞の手羽先は月曜火曜が半額！／とめ手羽（福岡：博多駅）

福岡出張のディナーは とめ手羽 博多駅前店 です。
「博多駅」から西へ徒歩5分のところにあります。
　
マツコの知らない世界 の 手羽からあげの世界 で
名古屋の 世界の山ちゃん・風来坊 に続くお店として紹介され
東京・大阪にもあるようなんですが、本店が福岡と言うことでやってきました。

突出しは オクラ


で、お店に入ってから気付いたのですが、ナント！月曜火曜は半額！
「半額券やスマホ画面が必要ですか？」
「何も必要なくて半額です」


手前：名物 とめ手羽　6本
奥 ：名物 あま手羽　6本


特徴は串に刺さっていること！


串のまま食べるのかと思いきや、食べ方の手順書があって
簡単に言うと 串を抜いて、半分に折って、関節の骨を2本つまんで、剥がします。

1本目はとにかく熱い！
でも、皮はカリッと中はふっくらしてメチャクチャ美味しい！
しかも半額！


手羽先ばかり食べていてもいいんですが、美味しくても
何しろ指先が痛くなってくるので、これぐらいにして

オリジナル ポン酢餃子


ポン酢につけて食べる餃子だからポン酢餃子なんですが
これがジューシーでメチャクチャ旨～い！！
これも半額なら嬉しいんですが・・・通常価格


冬期限定の 博多 水炊き

鍋の中には、鶏肉・つみれ・ネギ が入ってます。


沸騰してきたら スープ だけ飲んで、これだけでも満足です！


野菜を全部投入！


手羽先・餃子だけでなく水炊きにもバンザーイ！
とにかくスープが美味しい！


メニューでは、水炊きの〆は明太雑炊なんですが
飯よりも麺の気分だったので、もつ鍋の〆のメニューにあった
五島うどん でツルツル～っと！
　
手羽先をお得に食べたければ月曜火曜がおススメなお店でしたぁ。
（全店でやっているのかわかりませんが・・・）