おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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【四万十・宇和島旅行記⑩】鯛めし・じゃこ天など宇和島郷土料理尽くし/有明(愛媛:宇和島)

奇跡的に雨が止んだ足摺岬 を後にして、どんどん北上し
愛媛県の宇和島のホテルにチェックインすると、すっかり夜。
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ということでホテル近くの うわじまの料理や 有明 でディナーです。

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とりあえず宇和島の味を一通り味わえる 宇和島の郷土料理定食
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宇和島の 鯛めし は焼いた鯛を炊き込みご飯で食べるのと違って
出汁とタマゴと薬味を混ぜて、そこに鯛の切り身を漬けます。

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で温かいご飯に鯛をのっけて食べて、めっちゃウマぁ~!

「こりゃぁ、ご飯足らんなぁ」と言ってたら
「ご飯足りないでしょうから、お櫃でもってきますね」と
サービスだと思ってたら、キッチリ追加料金でした。

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紅白の魚のそぼろとネギ、中央にはミカンの皮とキレイな盛り付けの ふくめん

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グチャグチャに混ぜると下からはコンニャク
娘は一番のお気に入り

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酢味噌で食べる フカの湯ざらし・・・つまり、サメです。

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後から持ってきてくれた 揚げたての じゃこ天
冷たくても美味しいですけど、熱々なんで、もうタマラン!

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鯛のおすましみかんゼリー

は~い、これで宇和島食べ尽くしちゃいましたぁ~!

旅行最終日(3日目)は宇和島ポタリングからスタートです、のはずが・・・
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[ 2015/09/25 21:00 ] 旅行・おでかけ 愛媛 | TB(0) | CM(4)
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