おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
おさとうのタナボタ TOP  >  37-香川.高松

ルミばあちゃんの 釜たまうどん & ギョロッケ/池上製麺所(香川:高松)

先日のランチは 池上製麺所 です。
高松空港からクルマで北へ8分のところにあります。

ちょっと前に、京都市伏見区の 本格手打うどん 大河 で食べたときに、
こちらで修業されたと書いてあったので、機会があれば
行ってみようと思っていたら、意外と早く実現しちゃいました。

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広い敷地には、拡張に拡張を重ねたような第三?駐車場まであり、

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更には、プレハブの食事小屋や簡易トイレまであるので、きっと休日は賑わっているんでしょう。
ちなみに、行った日は従業員とお客さんの数が、いい勝負で、ゆっくり食事できました。

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釜たま系とそれ以外で並ぶレーンが分かれますが
この日はお客さんも少ないのでどうでもよさそうです。

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好きなうどん と 玉数を伝えて、そのまま受け取り

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種類の多い揚げ物、おにぎりコーナーから適当にとって、

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のどかな風景を見渡せる席に座ると、
うどんのお持ち帰りコーナーに座っているのが ルミばあちゃん のようです。
お客さんが通るとニコニコされ、誰もいないと、すぐにウトウトされていました。

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釜たまうどん 大(2玉) と 揚げ物 2つ

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お店の指示通りに だし醤油 をかけて、かき混ぜて

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大河よりもひと回り太めで、大河よりも伸びは大人しめ
(弟子基準の表現もおかしいですけど)

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初めて食べる 金時豆の天ぷら
甘くてコレはアリです!

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そして、ギョロッケ

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魚(ギョ)のコロッケではなく、餃子をコロッケのように揚げているモノで
そりゃあ、美味しいでしょう!

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弟子のお店は全国に8軒あるようです。

兵庫県加西市 がいな製麺所
徳島県板野町 丸池製麺所
同じ高松市内 わらく
神奈川県横浜市 じょんならん
大阪府東大阪市 宇野製麺所
愛知県西尾市 我流
京都市伏見区 大河
北海道札幌市 まんでがん外伝

大河はこの前食べて、宇野製麺所は随分前に行ったことがあるので
あと何軒お伺いできるでしょうか?
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[ 2014/08/07 21:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(4)

肉ぶっかけうどん/手打うどん 三徳(香川:高松)


うどん県での仕事が終わってからの2回目 のランチは 手打うどん 三徳 です。

お店は16時までの営業で15時30分ぐらいに到着。

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他のお店にはないようなメニューがたくさんありましたが、
冒険心が湧かなかったので写真が美味しそうだった 肉ぶっかけ(冷) 545円

お客さんもいなかったので、茹でるのに13分かかるそうですが
店内を散策しつつ待ちました。

こちらの麺は太めで程よい硬さでコシがあるタイプです。
肉も甘くうどんとよく絡んで美味しいです

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閉店間際でもお客さんが何組か入ってきたので、きっとお昼時は大盛況のお店なんでしょう。
このよく目立つ看板が目印になります。
看板と屋号からどうしても、難波の 三佳屋をイメージしてしまいますが。

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高松駅から帰ろうとしたら、そこは さぬきうどん駅でしたぁ
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[ 2012/07/05 21:00 ] お食事処 うどん | TB(0) | CM(1)
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