おさとうのタナボタ

福山出張のランチは ゴールデンケチャップ です。
JR福山駅から南へ徒歩3分のところにあります。


お昼はナポリタン専門店、夜は居酒屋＆ナポリタンのお店のようです。
ですので、店員さんの掛け声も居酒屋風で威勢があります。

普通のナポリタン、ミートソースのかかったナポリタン、
オムライスから選べ、あとはトッピングをどうするか？


新感覚って説明されてたんで
目玉焼きのせミートナポリタン

スープ＆サラダが欲しければ＋100円でできるそうですが
どちらも興味をそそらないので単品です。


ナポリタンと言えば、粉チーズをドバーっと！って
調味料を除くと無～い！
メニューを見ると粉チーズ増量は別料金みたいです。


左3分の1ぐらいにミートソースがかかってます。


太麺で熱々でナポリタンとしても美味しく
ミートソースがかかって味変できて更に美味しく


目玉焼きをからませて、もっと美味しくできるので
かなり満足できるナポリタンです。

　
でも、粉チーズをドバーっと！したいなぁ・・・

福山出張のお土産を買うために さんすて福山 をウロウロしまして
以前に買った 虎屋本舗のそっくりスイーツ もええけど・・・

　
やっぱり、小魚 阿も珍 さんすて福山店 やなぁ。

　
そうそう、コレコレ ちーいかの天ぷら


以前は店内で定食で食べましたが、今回はお持ち帰りで。
注文が入ってから揚げるので5分ほどかかります、とのこと。


ちーいか天ぷら（2人前）


自宅に帰って軽くトースターで温めまして


夕食の一品に。
う～ん食欲をそそるいい香り～


香ばしくて、ムニュムニュとした食感で
期待通りにメチャクチャ美味しい～！！

福山出張のランチは 平の家 です。
JR山陽本線「東福山駅」から東へ徒歩10分のところにあります。
　
12時頃に行くとテーブル2卓、座敷1卓、カウンター5席は満席で
お持ち帰りで待っている人もいるようです。

府中焼き（お好み焼き）・モダン焼き（関西風）・
焼きそば・焼きうどんから選ぶので、当然ながら
聞いたことも食べたこともない府中焼きを注文します。

　
府中焼きとは、作り方は広島風のお好み焼きで
豚バラではなくミンチを使うのが特徴だそうです。

いわゆる岸和田のかしみん焼きに近いのかもしれません。

ちなみに、白い麺がそば、赤い麺はナポリタンではなく辛麺のようです。


イカ・エビの入った スペシャル府中焼き（うどん肉玉）ダブル


トロ～リな玉子焼きに刻みネギ


さて、粉かつお・青のり・七味をかけようとしても・・・ない。
しかもマヨネーズは有料なんで、そのまま食べることにします。


やや細めのうどんでこれが食感を支配しているようで・・・


お好み焼きなのに、トロトロでモチっとして
しかも切るたびに揺れてプルンプルンです。

　
ミンチの効果まではわかりませんでしたが
美味しいお好み焼きに違いはありませんでした。

阿も珍でちーいか を食べた記事で pinokoさん、癌ダム４Ｇさん に
ご紹介いただいたので、福山出張のおみやげは
　
さんすて福山にある 阿藻珍味（あもちんみ） で買うことに。
　
ところが尾道ラーメンと言っても約20種類もあってどれにすればいいやら？
初めてなんで、やっぱり醤油系だろうということで・・・


ノーマルな 尾道ラーメン と 濃厚こってり！尾道ラーメン


内容物は麺とスープのみ。

箱裏の手順通りに鍋を2つ用意して、チャチャチャチャ～と・・・


尾道ラーメン

チャーシュー・メンマだけでなくてネギさえもなかったので、
ちょっと寂しいですけど、休日のお昼ご飯なんで、まぁいいでしょう。

でも、尾道ラーメンらしく豚脂はちゃんとプカプカ浮いてます。


醤油なんでアッサリしているんですけど、コクがあってメチャうま～
麺もツルッと仕上がって、お店みた～い！


尾道ラーメン 濃厚

焦がし醤油が入っているので、スープは黒っぽくなって
2つを食べ比べると、私としてはこっちが好みかなぁ。

他には塩・味噌・豚骨・つけ麺などもあるので、いろいろ試したくなりますね。

出張で福山に泊まることになり、お店を事前に調べたけど
ピンとこないので、ブラブラ歩いて探してみることに。
呑めないし、ラーメンという気分でもないし、チェーン店には入りたくないし
と制限をつけていくと、なかなか見つからず。


仕方がないので またもや 阿も珍でちーいか でも食べるかぁ・・・
と思いつつたどり着いた JOYふなまち商店街

　
すると入りやすそうな緑色のお店の 咲咲（さくさく）
ふらふら歩いてきたので、随分遠く感じましたが、
福山駅から南東へ徒歩8分の意外と近くにあります。


店頭にメニューがあるので安心して突入！

　
テーブル2卓、カウンター3席の奥に長いお店で
有吉弘行のおしい！広島県 と コテ がいっぱい。

　
なんと 広島焼 だけじゃなくて、大阪焼・神戸焼 まであります。
大阪焼はいいとして神戸焼って何？
カリッとサクサクふわふわ、出汁の香りが 大阪焼 で
ふわっとしてとろとろもちもちが 神戸焼 らしい。

食べてみんと違いがわからんなぁ、とは思いますが
広島に来て神戸焼を頼むのもなんか納得できないので却下。


冬に広島にやってきたので、カキバター


バターの風味に包まれながらプリッとウマ～い！


そして、広島焼の 肉玉・そば入

紅ショウガ・青ネギ・天かすと色の三原色のようで
このまま食べてみると、ソースが甘～い！！


鰹節・青海苔・マヨネーズ・七味をかけて好みの味にして
食べても食べても そば でおかしいなぁと思ってたら
大量の蒸されて甘いキャベツが登場して広島焼の醍醐味に到達して、今夜も腹いっぱい！

じゃあ、次は神戸で神戸焼きを食べてみましょう！・・・あるのかなぁ？