おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
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元力士がつくる燕三条系ラーメン/麺場 力皇(奈良:天理)

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プライスカット天理北店の駐車場内には 彩華ラーメン 屋台 があり、そこから目と鼻の先にあるのが

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麺場 力皇(りきおう) でこちらでディナーです。
近鉄・JR「天理駅」から北東へ徒歩14分のところにあります。

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元力士で元プロレスラーの力皇さんのお店です。
失礼ながら現役時代は存じ上げませんが、ウィキペディアによると
力櫻(りきおう)として前頭9枚目まで上がっていたようです。
お店には何人か店員さんがいますが、「この人かぁ」とすぐわかります。

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だから、キレイな店内には番付表もあり、力士・プロレスラーのサインも多く飾られています。

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らーめん は1種類、トッピングの種類で分かれています。

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極力皇麺(全部のせ)

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メチャクチャ濃厚なように見えますが、まろやかな豚骨スープは 激ウマ!

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反り上がった盛り付けの大きなチャーシュー3枚
このタイプだとそのまま食べるよりも激ウマスープに充分浸してから食べると柔らかくなってウマぁー!

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煮玉子 1個 と 力士時代に作っていたという つくね が 3個
コリっとした つくね は絶品!

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チャーシューの下にはニンニク(注文のときに聞かれます)と
ザクザクのキャベツ と みじん切りのタマネギもいい存在です。

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食べごたえのある極太麺とスープを飲んで、ウマウマッー!

新潟に燕三条系というラーメンがあるのを初めて知りました。
食べてみると、これがなかなか美味しいので、調べてみると
近畿圏内にも高槻の 麺屋 八海山、京都の セアブラノ神
あるようなので、覚えときましょう!
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[ 2014/06/20 21:00 ] お食事処 ラーメン | TB(0) | CM(2)
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