先日のディナーは
スパイスサロン バビルの塔 です。
大阪メトロ「中崎町駅」から東へ徒歩4分の
天五中崎通り商店街 にあります。
谷町四丁目にある
バビルの塔 には何回か行ったんですが、いずれも満席で
振られてしまったので、バビルの塔としては初めてになります。

店内には少し大きめのラップのBGMが流れ、
テレビでは
ごっつええ感じ が消音で放送されています。
個人的にはラップを消して、テレビの音を聞きたいですが。

本日のカレーの
鰹出汁のキーマ は売り切れで
残るは
チキンマサラ ・ 豆カレー なんですが
今回の目的はディナータイムだけにやっている定食です。
お冷やをセルフで入れて、定食は時間がかかるようで
後から頼んだカレーに順番を抜かれて・・・
チャーシューエッグ定食私の斜め前に座っていた若者二人組がカレーを食べながら
この定食を凝視して、メニューを見直して小声で「旨そうやなぁ~」

チャーシューの上には、今にも垂れてしまいそうな目玉焼き
これに添えられる野菜と言えば、キャベツやレタスになりそうですが
コチラは細かく刻まれた山盛りの豆苗にさっぱりしたドレッシングで
この定食のなかでも隠れたお気に入りです。

さてさてメインのチャーシューを持とうとすると
予想以上に重く、メチャクチャ分厚くて
コンニャクの2/3サイズで、しかも2つもあります!
それがトロトロでメチャクチャ美味しく
この感じは、天下茶屋の
らーめん コーさん を思い出します。

選べるカレーは
チキンマサラなぜか 天下一品 の器。

お茶碗に盛られたごはんにかけるわけにはいかないので
スープカレーのようにごはんをすくってカレーにつけまして
程よいスパイシーさと辛さで美味しく、高級料理でも食材でもないけど
かなり満足度の高い夜だけの定食でした。

こうなると、鶏のからあげ、チキン南蛮定食も制覇したくなります。
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