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おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
おさとうのタナボタ TOP  >  26-京都.京都

聞いたことがないので チキングリエ/ゲンペ(京都:北大路)

先日のランチは ゲンペ(GENPE) です。
地下鉄「北大路駅」から南へ徒歩1分の北大路通りにあります。

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大きなテーブルが3卓、カウンター4席あり
先客が3組あり、いずれも常連さんのようです。

さてメニューを見ると、まぁ当然ながら食べたことがあるモノばかりですが
チキングリエとポークジュクセールは聞いたことも見たこともない。

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ポークジュクセールは読みにくいので チキングリエ

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グリエとはフランス語で溝のついた鉄板で
お肉や魚などを焼く調理法だそうです。

大きな鶏もも肉が5個もテッカテカになって
食べられることを待っています。

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甘辛いソースの照り焼きのようでもも肉は柔らかいけど
弾力もあってメチャクチャ美味しくご飯によく合います。

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きっと何を食べても美味しいんだろうなと思わせるお店でした。
で、ポークジュクセールとはなんやろう?
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[ 2020/10/24 21:00 ] お食事処 洋食 | TB(0) | CM(1)

丹波栗を丸ごと包んだ栗餅/鳴海餅(京都:丸太町)

仕事で京都にきたので、お土産を買おうと

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鳴海餅 本店 にやってきました。

地下鉄烏丸線「丸太町駅」から北西へ徒歩13分の堀川通沿いにあります。

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この季節には、栗赤飯・栗餅・栗羊羹など
栗を使ったお菓子があるということなので

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栗餅を買ったんですが

買ってからカバンに入れて7時間ぐらい経っていて
カバンの中にもきな粉がこぼれていたので、
これは無残な姿やろうなぁと恐る恐る開けますと

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本来の姿を知らない人が見ると気にならない 栗餅

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もう、ほぼ栗だけ!

あっさり餡なので栗の風味を充分に味わうことができ
あぁ~ようやく秋が来たなぁって感じになれます。
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[ 2020/10/20 21:00 ] お食事処 スイーツ | TB(0) | CM(8)

不老長寿の銘菓は琥珀色の『したたり』/亀廣永(京都:烏丸)

仕事で京都まで来ているので銘菓と言われるモノを買ってみようと

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阪急「烏丸駅」・地下鉄「四条駅」から北東へ徒歩7分の
高倉通りにある 亀廣永(かめひろなが) にやって来ました。

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いかにも京都らしいお店に入ると、ガラスケースには
数種類のお菓子がキレイに飾られているというわけでもなく、
ただ並べられてるだけなので営業しているのかなぁと少し不安になります。

入店のチャイムが鳴ると奥から店主だと思われるおじいさんがゆっくり出てきて
「したたり ください」
「はい」とデパートのように過剰包装するわけでもなく
レジ袋の有料化も関係ないかのように、裸のまま1本をポンと置かれます。
「賞味期限は?」
「10日間ね」

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カバンの中にも邪魔にならずに持ち帰り、冷蔵庫で冷やしまして
したたり

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この変わった名前は説明書きによると・・・

菊水鉾は能楽、枕慈童(菊慈童)の曲に菊の露の「したたり」を呑んで
七百歳の長寿を保ったという中国の故事に因んで作られた鉾です。

近年まで、町内にあった金剛能楽堂の庭内には洛中名水のひとつ、菊の井という井戸がありました。

祇園祭にはこの井戸に因む菊水鉾が立ち、
またこのお菓子は能楽、菊の露「したたり」にあやかって作られた不老長寿の銘菓です。

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見た目以上に重くて、形は羊羹っぽいんですが
かなり柔らかいのでプルプルしています。

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透き通った琥珀色は夏らしい雰囲気を漂わせています。

上品な甘さで口の中でプルンとしたたり落ちるように喉を通り
砂糖・黒糖・水飴・和三盆・寒天だけなので
スーッと甘さと涼しさを感じる夏らしい銘菓です。

これで不老長寿になってしまった・・・かもしれません。
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[ 2020/10/12 21:00 ] お食事処 スイーツ | TB(0) | CM(4)

俳優デビューはできなかったけど厚切りカツカレー/喫茶チロル(京都:二条城前)

先日のランチは 喫茶チロル です。
地下鉄東西線「二条城前駅」から南西へ徒歩4分のところにあります。

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メニューはカレー以外に焼きめし、スパゲティー、玉子サンドとありますが
名物はカレーらしいので、厚切りカレーを注文します。

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すぐに、小鉢いっぱいの福神漬けを持ってきてくれ
「ウスターソースは必要ですか?」「いいえ、大丈夫です」
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でしばらくすると、お店のおばあさんが私の前に座って
「今から 科捜研の女 の撮影があるんですけど映っても大丈夫ですか?」
「えぇ、まぁ」

「いよいよ俺もカレーを食べるサラリーマンAで俳優デビューかぁ」
「沢口靖子と共演かぁ」
とか妄想していると、8人ぐらい男性が入ってきましたぁ。
でも、カメラも俳優っぽい人もいなかったので、
「まずは、こういうもんなのかなぁ」と思っていると
どうやら、撮影に適している喫茶店かどうかの下見だったようで
撮影をする場合には後日お願いの連絡があるみたいでした。

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現実に戻って、厚切りカツカレー

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ライスを隠してしまう大きなトンカツです。

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しっかり揚がって脂身は少なめ

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タマネギをたっぷり使っているやろうなぁと思われる甘味があり
辛さは控えめなので、ホッとできるような美味しさで
毎日でも食べても飽きないようなカレーです。

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しばらくは 科捜研の女 をチェックしてみましょう!
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[ 2020/09/28 21:00 ] お食事処 カフェ | TB(0) | CM(4)

本日のおすすめではないけどチキンカツのオムライス/本日のおすすめ(京都:四条烏丸)

先日のランチは 本日のおすすめ 四条烏丸店 です。

阪急「烏丸駅」・地下鉄「四条駅」から
西へ徒歩3分の四条通り沿いにあるんですが、
ビルの奥にあるため絶対に見逃します。
私も地図を見ながらでも通り過ぎてしまいました。

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ランチは種類の多いオムライスとハンバーグなどがあり
月替わりオムライスや週替わりランチもあるようです。

トッピングがあるほうがええなぁ、と
チキンカツのオムライスを注文してメニューの表紙を見たら・・・

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『ハンバーグとオムライス』って書いてるや~ん!
ということはハンバーグオムライスを注文するべきやったぁ!
と後悔していると・・・

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コーンとベーコンがいっぱい入ったスープと
野菜が高騰して大変やろうなぁと思ってしまう野菜サラダ
を持ってきてくれ、後悔している心を隠しながら食べて待ちます。

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で、チキンカツのオムライス

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オムライスは自分好みに選べるようになっているので
サイズは たまご3個・ライス270g
ソースはデミグラスソース
ライスはバターライス
にしてみました。

トロ~リたまごにデミグラスソースは
見ただけでも美味しさが伝わるでしょう。

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オムライスのライスはしっとり系が多いと思っていたら
バターライスはパラパラ系でしかも控えめなので
濃いめのデミグラスソースと喧嘩せずに美味しくいただけます。

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時々、噛むたびにサクサクと口の中で響くチキンカツも
食べながら味も食感も変えるので最後まで飽きません。

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次こそはハンバーグオムライスで!
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[ 2020/09/24 21:00 ] お食事処 洋食 | TB(0) | CM(6)
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