おさとうのタナボタ

自転車を中心にしたブログにするつもりが、食べものネタがメインになってしまいました。
おさとうのタナボタ TOP  >  17-石川.金沢

五郎島金時でできたスイートポテト 農家屋ぽてと/かわに(石川:金沢駅)

金沢出張のお土産を買うために、
いつものように金沢駅の あんと をウロウロしますと

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金沢に来て、居酒屋の いたるえん家 で何度か食べて美味しかった
五郎島金時 を使ったスイーツを発見!

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農家屋ぽてと

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プレーンのみもあるんですが、ぷれーん & 抹茶

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しっとりしてクリーミーで
めちゃくちゃ美味しい!

和菓子もいいけど、これもおススメ!
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[ 2018/01/12 01:00 ] お食事処 スイーツ | TB(0) | CM(0)

骨までとろける ぶりかまめし ―吹雪―/源(石川:金沢駅)

金沢での出張が終わりサンダーバードで帰阪するので、
弁当を買うために金沢駅の あんと を物色しまして・・・

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ますのすし本舗 源 で気になってしまうお弁当を発見!

以前に食べた ますのすし にも目がいってしまいますが、
これがホンマにサンプル通りであればメチャクチャ美味しそうや~ん!

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サンダーバードに乗って ぶりかまめし ―吹雪―

個人的にはこんなパッケージはあんまりいいイメージがなく
・・・ちょっと不安

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おぉ~サンプル通り!

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試しに持ち上げようとすると、丸二日じっくり煮込まれただけあって
今にも崩れてしまいそうで柔らか~い!

大きな ぶりかま が目立ちますが
実は ぶりかま の下には かぶら
そして、ぶりかま の周りには カニ まで散らされています。

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味がよく浸みてめちゃくちゃ美味しい~
更に、酢飯であることも嬉しい!

しかも、骨まで軟らかいので全部食べ切ることができるので
かなり満足できる弁当です。


☆今までの「源」☆
ますのすし
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[ 2018/01/10 12:00 ] お食事処 和食 | TB(0) | CM(0)

三度目のチャレンジで食べられた のど黒めし/のど黒めし本舗 いたる(石川:金沢)

金沢出張したときにアポとアポの合い間に都合よく時間が取れたので

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大急ぎで のど黒めし本舗 いたる に移動して、11時から書き始められる順番待ち名簿に
名前を書くと既に6番目・・・三度目のチャレンジでようやく食べられそうです。
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お店は12時オープンなので、直ぐ近くの雪が積もる 金沢21世紀美術館 の
無料ゾーンをプラプラして時間を潰します。

6年前にプライベートで行ったので、そのときの記事は コチラ
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12時のオープンに合わせて、名簿に書いた人たちが集合していて
順番に呼ばれて、カウンターに詰めて座っていきます。

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メインの料理は、サラリーマンランチの上限を遥かに超えるひとつのみで
北陸らしいサイドメニューもあったりします。

厨房でバーナーがボワァーゴォーと何度も火を噴いているのを眺めていながら・・・

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のど黒めし

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・・・2800円です。

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高いので、もっとアップで。

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先ずはそのままで!!
ウマぁ~!!

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次に、薬味をのせて!!
ウメぇ~!!

「すみません、出汁お願いしま~す」と声をかければ
一人ずつ出汁を持ってきてくれて

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〆は、のど黒出汁をかけて!!

てっきり透き通った出汁だと思っていたので
白濁な出汁にビックリ!そしてこの出汁の美味しさにビックリ!!
ということで、出汁で食べるのが一番美味しい!

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〆の〆は余った出汁も飲み干します。

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帰るときに、入り口を見ると 本日ランチ完売

名簿の人数を数えるとこの日は20食分ぐらいしかなかったようです。
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[ 2018/01/08 23:00 ] お食事処 和食 | TB(0) | CM(6)

ハーフなのにハーフじゃない刺身盛り合わせ/三四味屋(石川:金沢)

金沢駅西口から海に向かって進むとクルマは走っていても
仕事帰りに金沢駅へ向かう人以外は逆方向の人通りもなく、
飲食店もなく、電灯も少なく、心細くなった頃に
金沢市中央卸売市場 があります。

当然ながら夜の市場は真っ暗、周辺も真っ暗~
県外の人が好んで行かないであろう市場の向かいにある
三四味屋(さしみや) で金沢出張のディナーです。
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カウンター11席、座敷3卓x2人しかなく、大人数にはちょっと不向きなお店です。

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メニューは壁を見ましょう~

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いろんな魚のいろんな部位をマヨネーズで和えた突出しの 魚肉サラダ

これはどこの部位なんやろ~?って思いながらも美味しい~!!

「刺身盛り合わせお願いします」
「普通、1/2、1/4のどれにしますか?」
「あそこのお客さんは2人で1/4ですよ」
「じゃあ、3人なので1/2で」
「多いですよ~」

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で、刺身盛り合わせ(ハーフサイズ)

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これでハーフ?

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ブリ、甘くてウマぁ~!!

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20個ぐらい盛られている 地場かきふらい

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名前が気になったので 魚の胃酢

これも例によっていろんな魚みたい・・・コリコリして美味しい

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ばいがい焼き・・・こんなに大きかったっけ?

先の尖った金属の棒でクルクルと取りだすんですが
大き過ぎてキモまで出てこないので

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ハンマー登場で貝を割りまして、熱々でウマぁ~!!

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魚の胃酢が結構お気に入りだったので しらこ酢
これがメチャクチャ美味しい!

こうなると魚の美味しいお店で出す かれーらいす って
どんなに凄いんやろう?って気になるので。聞いてみると
「これは普通のビーフカレーです・・・」

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頼んじゃいましたぁ かれーらいす

家で食べるようなカレーなんですが、今夜の〆には合ってます。

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まだまだ気になるメニューもあるので、また来てしまいそうな・・・
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頭からバリバリ食べられる甘海老の天丼/むら井(石川:金沢)

金沢出張のランチは 割烹 むら井 です。

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1階はL字カウンター9席、テーブル4席で、予約は2階以上に案内されるようです。
夜のメニューには冬の金沢の名物が並んでいるので見ているだけで美味しそうです。

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冬のなので かに足の天丼 も気にはなりますが限定の天丼を注文します。

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一日十食限定の 甘海老の天丼

天丼なのに天つゆ?って思いましたが、天丼には特に味付けは
されていないので、天つゆにつけながら食べるようです。

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カボチャ・ナス・サツマイモ・シシトウの野菜の天ぷらが手前にあって
奥には甘海老が隠れており、何尾いるのだろう?とグルッと丼を回すと・・・

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なななんと、7尾もいます!

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頭からバリバリと香ばしい甘海老天ぷらを美味しく食べるんですが
7尾もいるので、ちょっと飽きてきたら天つゆをつけたりして。
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隣りのお姉さんのまかない風『日替ご膳』 も豪華なので
甘海老が無くなったとしても、コレでも満足できそうです。
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[ 2018/01/06 04:00 ] お食事処 和食 | TB(0) | CM(0)
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