おさとうのタナボタ

東京から金沢出張へ行くときに ちょっと理由があって
羽田空港⇒富山空港⇒富山駅⇒金沢駅になってしまいました。
　
金沢のホテルでの朝食のために ますのすし を買ったときに
ついでにお土産売り場を見ると 白えび 関係の商品が多い。


2日ほど持ち歩くので日持ちがして軽いのがええなぁということで
白えび十割煎餅（18枚入り）


日本海の玉手箱
モンドセレクション銀賞
富山湾産白えび100%使用

と期待できます。


軽く白い素焼きで袋から出すとエビのいい香りが広がって、メチャクチャ美味しい！
もう口の中では海老が躍っています。


これだけ薄いので香ばしさだけでなくサクサクした食感も楽しめますよ。

自宅は大阪なんですが、今回の金沢出張は東京から行くことになりました。


しかし、夕方まで東京で仕事して21時に 香林坊のいたる に行くためには
北陸新幹線では間に合わず、羽田から小松空港だと飛行機のタイミングが
合わないので、これは諦めるしかないかぁ～と調べてみると 富山空港 経由なら
ギリギリ行けるぞ！ということで、空港 からバスで 富山駅 に到着


新幹線の切符も買って、少し時間があったので、お土産売り場を覗くと
やっぱり、源 の ますのすし が気になる～
まぁ、金沢駅にも売ってるけど、ここは本場なんでねぇ。

　
でも、ここで買ってもいつ食べるのか？
消費期限としてはお土産でもいいけど持ち歩くのはデカいしなぁ。

ふと、隣りを見ると小さいモノもあって、そうやぁ！ということで・・・


香林坊の いたる で金沢の魚を満喫した翌日の
ホテルの朝食は ますのすし（小丸）

ホテルに朝食が付いていなかったのが幸いでしたぁ。


小丸なので、朝食に食べるにはちょうどいいサイズになっています。


小丸でも独特の木製の曲物は変わりません。


笹を一枚一枚開いて、約30年振りにご対面


キレイなサーモンピンクというよりもオレンジ色


同梱のプラスチックナイフで8等分しまして


マスの脂に適度な塩で全体的に甘みを感じつつ
噛むほどに美味しさが広がって、なんとも贅沢な朝です。