おさとうのタナボタ

午後から大阪で仕事があり、早めの飛行機で帰阪しなければならないので
以前食べた空港の 鮭乃丸亀 のような美味しいおにぎりのお店を探して
札幌駅のサツエキイートの ありんこ JR札幌店 で朝食です。
　
迷ってしまうぐらい北海道らしい具材の おにぎり だらけ。
しかも、具材をミックスすることもできるようです。
ジャンボサイズも気にはなるんですが、レギュラー2個にしようと・・・


注文してから、握ってくれた
日帰りさんま のおにぎり（レギュラーサイズ）
チーズかつお のおにぎり（レギュラーサイズ）
豚汁


これで、レギュラーならコンビニのおにぎりはミニ？


軽く柔らかくフンワリ握られているので、
慎重に持ち上げても、かぶりつくと、すぐに崩れていまいます。

とは言いながらも、チーズかつお！ウマ～い！
この組み合わせはハマりますね！


何が『日帰り』なのか？ってだけで頼んでみました。
調べてみると、夜間に漁獲して翌朝に水揚げされる鮮度のいいサンマだそうで。

日帰りかどうかは別にしても、これもなかなか美味しい！


玉ねぎ・ジャガイモ・こんにゃく・ニンジン・豆腐にもちろん豚肉も。
ちょっと薄味かとは思いながらも北海道で食べると大地の恵みかぁ～って感じ。
　
朝からこんなに食べると夜まで何もいらんなぁ。

札幌のお客さんからおススメいただいたけど、場所と営業時間を考えても
行くのは難しいなぁと思っていたら、千載一遇のチャンスがやってきたので
地下鉄東豊線「美園駅」から西へ徒歩5分の 麺屋 彩未（さいみ） でランチです。
　
と行ってみたものの
11時15分　店外に30人の行列。
諦めるわけにはいかないので並ぶことに。
　
11時38分　ようやく店内に入れましたが、
でも店内にも待合席があり、まだ座れません。

そう言えば、ハナタレナックスのこのスペシャル番組は大阪でも
放送されていて、そのときにコチラのお店が登場していました。


立っている間に注文を取られます。
価格が高騰しているために数量限定になっていそうなんですが
「チャーシューはまだありますか」
「大丈夫ですよ」
「じゃあ、味噌チャーシューで」

と注文したら、すぐに待合席の末席に座れて、
店員さんが外に出てドアに何かの札をかけに行きました。（答えは後ほど）

11時50分　ようやく着席。


11時56分　チャーシュー味噌らーめん

お目にかかるまで約40分かかりました。


なにはなくとも、まずスープを。
札幌で味噌ラーメン ⇒ すみれ ⇒ スープにはラードの膜
なんやろうなぁって思ってたら、味噌が強烈に主張をせずに
味わい深く、ついついゴクゴク飲んでしまって超ウマぁ～！


チャーシューの上の生姜を混ぜるとこれまたウマぁ～！



そして、黄色い縮れ麺

チャーシューも麺もさることながら、
やはりスープが激ウマで久しぶりに飲み干してしまいましたぁ。

後々、帰るときに店員さんがかけた札を見ると「チャーシュー売り切れました」
最後の一杯だったようです。

札幌のお客さんと呑んだときに
「札幌の赤飯て甘納豆って知ってますか？」
「カツゲンって飲んだことありますか？」
そういう話は大好物なのでメチャクチャ興味津々に
「それはどこで売ってますか？」
「札幌のスーパーならどこでもありますよ」
　
ということで夕方にイトーヨーカドーに行ってみるとアリましたぁ～
カツゲンはいっぱいありましたが、赤飯は残りわずか。


北海道みやげは パックの赤飯 と おにぎり赤飯
そして、ソフトカツゲン


マミーをスッキリさせたような感じなので
マミーが濃いなぁって人にはちょうどいい感じ


赤飯に甘納豆って！て思ってましたが
これが超美味しい！アリです！
いや・・・これからは小豆の普通の赤飯が物足りなくなるかも。

北海道出張のお土産で新千歳空港限定とか言われると気になります。
でも、北海道名物だけど空港には売ってない、とか言われるともっと気になります。
　
ということで、六花亭 札幌本店 にやってきました。

お店は 札幌駅から西へ徒歩6分のところにあり、
少し南には北海道庁、少し西には 北海道大学 植物園 があります。
　
1Fがお土産屋、2Fが喫茶、他にはギャラリーやコンサートホールがあるそうで
お土産屋さんはかなり広く、寧ろ殺風景な感じがしなくもない。

　
誰もが知る マルセイバターサンド
空港に売っていない マルセイバターケーキ


私が唯一嫌いなのがレーズン！

この理由で マルセイバターサンド を貰っても（失礼ながら）嬉しくもなく
人に譲ったりしてたんです。つまり、完全に興味がない商品なんです。
せっかくなので少しだけ食べてみると・・・やはりダメです。

奥さんと娘は大好きだそうです。


私にとっては本命の マルセイバターケーキ
こちらはベッドのようなケース入り


フワッとしてるけどシットリもして
少し甘いスポンジに、ほんのりとチョコレートソース
かなりシンプルな構成ではありますが、なかなかの美味しさ！

ちなみに、マルセイバターケーキ はネットでは買えるようです。

札幌出張で打ち合わせが22時まで続いて、もうクタクタ～
こんなときはガッツリ肉を食おう！ジンギスカンを食おう！と
炭火deジンギスカン しまだや でディナーです。

　
単品 or 食べ放題コース を選び、更に飲み放題をつけるかを
店員さんのわかりやすい説明を聞きながら考えまして
とくとくコース（3500円）・しまだやコース（4000円）・しまだや特選コース（4500円）
から、やはり松竹梅理論通り しまだやコース で。
更に嬉しいことに同じテーブルでもアルコールを飲む人だけ＋500円で飲み放題になります。
つまり、下戸の私は500円を払わなくてもコース内のソフトドリンクで済んじゃいます。
　
ジンギスカンのなのに網焼き？炭火？・・・これは初めて！
突出しは ナムル で。

「最初お持ちするのはジンギスカンにしますか？焼肉にしますか？」
「（北海道に来てなんで焼肉やねん！って思いつつ）ジンギスカンで」
「最初は一通り出てきますんで」
「はいはーい！」と気軽に待っていると


ラムタン・ラム肩ロース


島田屋ジンギスカン・野菜ぜんぶ盛


ラムカルビ三種盛・キャベツ盛
他には キムチ盛り合わせ ・・・


「えーこんなに食えるかぁ？深夜なのに！オッサンなのに！」
と思いながら炭火で焼きまして


まずは、ラムタン
弾力があってウマぁ～い！


更に北海道名物の ラーメンサラダ までやって来ました！
これで一通り出しました・・・と。


味噌ダレでラムカルビ
厚切りで柔らかくてメチャクチャ美味しい！
ただこの味噌ダレは好みではなかったので柚子胡椒が合います。


ジャンジャン焼きましょう！
ジンギスカンはもちろんですが、野菜がまた美味しい！


ラム肩ロースはにんにくバターで、うーんタマラン！
「ご飯くださーい！」って言いたかったけど、
これだけのボリュームを片付けられないのでやめときました。
　
深夜に食べ過ぎて翌日は夜ごはんにようやく固形物を食べる気になったので
コンビニのサンドイッチだけで済ませたとさ・・・